各位吃货好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下鸡肉饺子和鸡肉饺子的制作过程。我们来看看吧！

1、 在汤锅里，混合鸡肉和高汤。加热至沸腾，五分钟后，撇去所有杂质。添加灭蚁灵，月桂叶和季节，并品尝。盖上盖子，煮到叉子变软，大约一个半小时。取出鸡肉，过滤肉汤，保留液体。

2、 同时，在碗里混合面粉，盐，发酵粉和欧芹。用叉子切黄油，直到混合物看起来像粗糙的粉末。加入10盎司牛奶，用叉子搅拌一下。只加入剩下的2盎司牛奶，让面团粘在一起。将面团擀至1/4英寸厚。将面团切成2英寸的圆形。

3、 将2夸脱过滤后的高汤加热至沸腾，将火调至文火，然后倒入饺子中。当它们到达顶部时，盖上盖子，炖10分钟，或者直到里面熟了。注意保暖。

4、 将菜籽油和面粉混合，一起加热至浅棕色(金黄色面糊)。向面糊中加入一些热汤，使其变得松散，然后将面糊加入沸腾的1夸脱汤中。加热至沸腾，然后煨约10分钟或直到淀粉完全煮熟，混合物变得光滑。用细筛过滤酱汁，保温。

5、 同时，将鸡肉切成四分之一，部分去骨。

6、 吃的时候把鸡肉的一部分放在预热好的盘子里，在鸡肉周围包好饺子，盖上酱汁(零食)。

本文到此结束。希望对大家有帮助。