腐乳肉的做法 家常做法大全 腐乳肉的家常做法窍门
2024-01-04 本站作者 【 字体:大 中 小 】
腐乳肉的做法
加入适量的腐乳汁后用小火慢炖 步骤step 11 炖到能用筷子插入、汤汁微收即可;步骤step 12 把西兰花入沸水里过一下;步骤step 13 把西兰花沥下水,码入盘子里,摆好造型,把煮好的腐乳肉埋在中间即可。
腐乳肉的家常做法如下:主料:五花肉750克、腐乳汁60毫升。辅料:葱1根、姜10克、蒜5瓣、生抽15毫升、冰糖5克。五花肉洗净切块备用。锅里放水,凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出,冲净浮沫备用。
腐乳肉的做法及配方如下:配方:五花肉500克,腐乳30克,上海青250克,葱末、料酒、鸡精、白糖、淀粉各适量。方法步骤:将腐乳压成泥,加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。
腐乳肉的家常做法
1、加入适量的腐乳汁后用小火慢炖 步骤step 11 炖到能用筷子插入、汤汁微收即可;步骤step 12 把西兰花入沸水里过一下;步骤step 13 把西兰花沥下水,码入盘子里,摆好造型,把煮好的腐乳肉埋在中间即可。
2、腐乳肉的家常做法如下:主料:五花肉750克、腐乳汁60毫升。辅料:葱1根、姜10克、蒜5瓣、生抽15毫升、冰糖5克。五花肉洗净切块备用。锅里放水,凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出,冲净浮沫备用。
3、腐乳扣肉的做法:准备用料:五花肉500g、豆腐乳3块、葱5g、八角2个、花椒10粒、酱油1勺、生菜1棵、姜适量。将五花肉冷水下锅,放入葱姜、八角盒花椒,煮至用筷子能插透,捞出沥水。将五花肉皮上刷上一层酱油。
制作腐乳肉的方法
食材:五花肉适量、色拉油一些、腐乳酱适量、花椒末、糖、料酒适量、葱,姜片适量。五花肉放开水里焯一下,然后在开水锅里小火煮40分钟左右,8—9成熟。煮熟的五花肉。
方法步骤:将腐乳压成泥,加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。五花肉洗净,切片,加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用;上海青洗净烫熟,摆盘待用。
例如味美香鲜的腐乳肉,其做法是将整块肉的肉皮在火上烤黄,放到水里刮去烧焦部分。在砂锅中将肉煮到半酥时取出,用刀在皮上深深地划下去,使之成为若干小块但不要切开。
五花肉洗净切块。将肉焯水后捞出。油锅内加入冰糖炒糖色,冰糖可稍多放一点点。将肉放入炒好的糖色中翻炒。
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