大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于江西特产蒸肉粉是什么粉，江西蒸肉粉蒸肉的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

文章目录：

• 1、蒸粉是什么做的?
• 2、酥肉粉和蒸肉粉一样吗
• 3、请教高手,蒸肉粉是怎么做的?
• 4、蒸肉粉是用什么米做的

蒸粉是什么做的?

1、食材 糯米粉：适量，面粉：适量 方法：将粉开成米浆，稠度可以自己调。

2、小麦淀粉（澄粉） 20g 水 10g 生抽 3匙 老抽 1匙 蚝油 1匙 糖 半匙相克食物 盐 1匙 水 5-8匙 冬菇粉 1匙 红葱头 1匙 葱香油 1匙 把所有粉类先放入盆中，再把水加入，用手打匀成为米汤。

3、蒸肉粉用大米添加其他调料制成的粉，顾名思义，用来制作粉蒸肉就是它最大的用处。原材料：米，五香粉，辣椒粉，盐胡椒粉，盐。

酥肉粉和蒸肉粉一样吗

小酥肉粉是“酥肉粉”。酥肉粉是一种呈白色的粉末状物体。使用酥肉粉制作小酥肉，操作会更加方便简单，简化了传统的酥肉制作过程，且口感不输传统酥肉。

酥粉又叫酥肉粉，是一种呈白色的粉末状物体。其主要配料是红薯粉、马铃薯粉、淀粉、盐、木瓜蛋白酶等。该粉简化酥肉的制作流程和步骤，将繁多的原材料和制作全部归到粉内，大大降作成本和制作时间。

小酥肉粉是红薯淀粉、面粉和土豆淀粉按一定比例调制做的。该粉是一种呈白色的粉末状物体。其操作方便简单，简化了传统的酥肉制作过程，且口感不输传统酥肉。

请教高手,蒸肉粉是怎么做的?

将炒好的米倒入破壁机中，搅打成稍粗的米粉。如果没有破壁机，也可以把炒好的米倒入袋子中，用擀面杖擀碎。正宗的蒸肉粉就制作完成了，可以装入玻璃罐中保存。

小诀窍蒸肉时在蒸锅上扣一个空碗可使水份蒸发得慢，肉熟的快。

首先我们要往碗中，加入300克的大米，然后再加入150克的糯米。大米搭配糯米调制出来的蒸肉粉，味道才会更香。如果只单纯采用大米来进行制作的话，口感会不怎么糯香，加入适量糯米，味道会更好吃。

蒸肉粉是用什么米做的

蒸肉粉主要材料是大米，糯米最好。把米碾碎了再配上花椒、辣椒翻炒泛黄，然后磨成粉。

粉蒸肉的粉是糯米粉，即糯米磨成的粉。粉蒸肉一般用的糯米粉，就是指用糯米磨成的粉，正宗的粉蒸肉的糯米粉是先用香料把糯米炒香，然后再擀碎制作而成的，家里如果有料理机的也可以用料理机打碎。

粉蒸肉中旳米粉是大米磨成的粉 蒸肉米粉的做法：用料：大米 取适量大米用清水洗3遍，清洗干净。大米放在菜篮里控干水分，大约需要40分钟。40分钟后取少量大米，放在砧板上。用擀面杖来回擀成小颗粒。

粉蒸肉用的米粉大多都是，用普通的大米加工出来的米粉，也有用糯米的，一般是先用水把米浸泡2小时，然后，捞出，连同大料八角适量，放入炒锅中翻炒至焦黄。

这次五香蒸肉粉是自己亲手做的，原来自制蒸肉粉也不是什么复杂的事情呵，感觉不比以前在超市买的差哦，自己炒的米打磨以后特别香，闻着就好陶醉，决定以后这一类的东西不买了，完全可以自己做，美味又放心。

江西特产蒸肉粉是什么粉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于江西蒸肉粉蒸肉的家常做法、江西特产蒸肉粉是什么粉的信息别忘了在本站进行查找哦。