如何煮螃蟹好吃又简单?

水开后把螃蟹放进去。水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

准备食材。在锅中放入适量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮。待螃蟹的壳变红后，再煮10-15分钟即可。吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃。

水煮螃蟹的做法一主料：螃蟹800g、水瓜500g、盐适量、姜适量。做法：将螃蟹放到大的盛有清水的脸盆中。里面加入少量盐，迅速用盖盖上，压好。这样做出来的螃蟹真好吃，不信大家可以试试。

将螃蟹直接煮制或清蒸，简单又好吃。将螃蟹放入清水中浸泡，清洗干净，去掉腮和脏器后，将螃蟹切成四块备用。在锅中倒入适量清水，加入葱、姜、蒜等调料，再加入适量的料酒，煮至沸腾。

怎么水煮螃蟹才好吃

1、首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。生姜切片，无需太薄。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。关火，沥水装盘即可。

2、将蟹刷洗干净。葱、姜切片。将蟹五花大绑放到屉上蒸十五分钟即可。（2）螃蟹粥 主料 螃蟹250g、肉150g、大米50g、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。步骤 先煮一锅白粥。姜切丝，螃蟹砍成小块。

3、准备食材。在锅中放入适量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮。待螃蟹的壳变红后，再煮10-15分钟即可。吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃。

4、冷水下锅煮螃蟹最好冷水下锅，能防止螃蟹在遇热后剧烈挣扎，损伤爪子和蟹钳，破坏螃蟹的鲜美。冷水下锅也能使螃蟹成熟度一致，使螃蟹口感更佳，待水开后煮15分钟左右为佳。

5、水煮螃蟹的做法 螃蟹3只姜丝适量盐适量料酒适量清水适量 锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。水开后把螃蟹放进去，水再次开时，加适量的盐和料酒。加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。

6、将捆扎好的大闸蟹放入锅中，加水至淹没大闸蟹，并放入切好的姜片，倒入适量黄酒。05 盖上锅盖用大火烧煮，等水煮沸后大火转小火，并加入少许盐。

大闸蟹怎样煮好吃

1、锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。水开后把螃蟹放进去，水再次开时，加适量的盐和料酒。加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

2、方法：大米，葱姜，螃蟹备好。淘洗好的大米加入适量的水，放入电饭锅中煮熟。螃蟹清洗干净，去掉内脏，然后切成块，姜切丝，葱切碎备用。粥煮好了，放入姜丝和螃蟹再煮5分钟。

3、避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

水煮螃蟹怎么做

1、先将螃蟹用刷子将螃蟹有毛的地方和腹部都刷洗干净，腮部不用另外去掉。注意一定要挑选新鲜螃蟹，放时间太长的螃蟹，不仅肉质不嫩，煮出来还会掉蟹脚。2，然后将葱打成葱结，生姜切片，蒜头和辣椒都切成颗粒状。

2、将蟹刷洗干净。葱、姜切片。将蟹五花大绑放到屉上蒸十五分钟即可。（2）螃蟹粥 主料 螃蟹250g、肉150g、大米50g、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。步骤 先煮一锅白粥。姜切丝，螃蟹砍成小块。

3、科学的方法应该是将整只螃蟹腹部朝上，摆入蒸屉内蒸熟。蒸比煮的温度高，熟得快，能缩短烹调时间，可杀灭蟹体内的微生物和寄生虫等。同时，还可以减少蟹体内胃肠等对肌肉的污染机会，确保肉质洁净味美。

4、买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。然后，用刷子，细细刷蟹的正面、背面，洗得干干净净后，放锅中煮。待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。

水煮螃蟹最简单的做法

首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。生姜切片，无需太薄。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。关火，沥水装盘即可。

材料：螃蟹2只，水瓜。将螃蟹洗净，去壳，去腮，斩为4件。水瓜去皮滚刀切块。起油锅，爆香姜片，下螃蟹稍炒。加适量的清水，烧开。水开后加入水瓜一起煮。

先将螃蟹用刷子将螃蟹有毛的地方和腹部都刷洗干净，腮部不用另外去掉。注意一定要挑选新鲜螃蟹，放时间太长的螃蟹，不仅肉质不嫩，煮出来还会掉蟹脚。2，然后将葱打成葱结，生姜切片，蒜头和辣椒都切成颗粒状。

科学的方法应该是将整只螃蟹腹部朝上，摆入蒸屉内蒸熟。蒸比煮的温度高，熟得快，能缩短烹调时间，可杀灭蟹体内的微生物和寄生虫等。同时，还可以减少蟹体内胃肠等对肌肉的污染机会，确保肉质洁净味美。

大闸蟹3个，生姜1小块，蒜瓣4个，盐3克，鸡粉2克，蚝油10毫升，水适量，海味点蘸仙露10毫升，醋10毫升。准备三个大闸蟹和蒜头。

用毛刷把蟹一只只的刷洗干净。姜切片。洗好的螃蟹冷水下锅，如果蟹不是绑好的，一开始要用手按住锅盖（不然，蟹遇热可能会爬出来），等锅内蟹没有动静了，就不用按住了。

水煮螃蟹的的做法

1、水开后加入水瓜一起煮。待水瓜煮软后，加适量的盐调味就可以了。两只大螃蟹上桌了。其它做法 （1）清蒸螃蟹 主料 螃蟹500g、葱适量、姜适量、料酒适量。步骤 将蟹刷洗干净。葱、姜切片。

2、先将螃蟹用刷子将螃蟹有毛的地方和腹部都刷洗干净，腮部不用另外去掉。注意一定要挑选新鲜螃蟹，放时间太长的螃蟹，不仅肉质不嫩，煮出来还会掉蟹脚。2，然后将葱打成葱结，生姜切片，蒜头和辣椒都切成颗粒状。

3、第一步将螃蟹刷洗干净，放一旁备用。锅内放入清水和姜丝，煮开。水开后将清洗好的螃蟹放入。再次烧开放入盐和料酒，煮10分钟。10分钟后取出，这样水煮螃蟹就做好了。