红香螺怎么做好吃

1、香螺在制作之前或之后可以使用物体在尾部轻轻敲出一个小空，然后在食用的过程中将香螺的尾部稍微吸一下，在大口处那里在吸一下就可以出来。当然这样的过程中，你还可以品尝到香螺上使用过的辅料形成的汤汁味道也很不错。

2、香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净备用。把蒜拍扁切碎，干辣椒洗净切丝备用。起锅倒油烧热，然后放葱花、姜末、辣椒丝爆香。

3、做法 香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。干辣椒摘洗净，切成丝。

4、香螺要做得好吃，首先选材很重要。要做出好吃的香螺，挑选香螺时一定要挑选活的，如果它的头是探出来，可以用手试一下，一碰头会缩回去的就是活的。除了是才的选购，食材的处理也是关键。

香螺怎么煮

煮香螺的时间不宜太长，一般只需煮2-3分钟即可。先将清水倒入锅中，加入少量盐和料酒，烧开后放入处理好的香螺。等待香螺煮熟后，用漏勺捞起。 调制蘸料 煮好的香螺需要搭配蘸料食用。蘸料可根据个人口味来决定。

在煮香螺的时候一般建议用冷水下锅，因为直接用热水的话容易使得香螺内部受热不均，而且容易造成香螺内部营养的流失，用冷水煮的话可以使螺内部受热更加均匀。

主料 香螺 500克 辅料 花椒5-6粒 水煮香螺的做法 1 香螺放入盐水中吐净泥沙，然后冲洗干净 2 锅内放小半碗水，将香螺倒入，丢入几粒花椒。水开后再煮5分钟即成。

水煮大连香螺的做法步骤：1 1香螺洗净去沙。水煮大连香螺的做法步骤：2 2大火烧开。水煮大连香螺的做法步骤：3 3加入适量盐。水煮大连香螺的做法步骤：4 4盖锅盖大火煮一分钟。

炒香螺的做法

香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。把蒜拍扁切碎干辣椒摘洗净，切成丝。炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅。倒入香螺翻炒几下、加入酱油、料酒。

主料：香螺(300克)。辅料：玉兰片(15克)木耳(水发)(15克)油菜(25克)。调料：猪油（炼制）(30克)酱油(15克)味精(2克)淀粉(玉米)(15克)小葱(10克)盐(5克)姜(10克)黄酒(15克)香油(5克)。

酱爆香螺 首先将香螺清洗干净，锅中热油，放入葱姜蒜末爆香。然后放入香螺翻炒片刻。最后加入豆瓣酱，小火焖五分钟，出锅装盘即可食用。

原料图。蒜拍一下，干辣椒一切二，姜切片。锅里烧油，煸炒蒜姜干辣椒，出香味倒入泡椒，香螺。旺火煸炒，倒入蒸鱼豉油，盐，水，大火煮开。中火煮5分钟。收汁，加入芹菜，洋葱，大火煸炒微微干即可。

材料：香螺700g，辣酱若干，甜面酱若干，豆瓣酱若干，蒜末若干，葱花少许。冷锅倒油，待油温升高即可倒入蒜末，炒出香味，放入花椒少许（蒜末：花椒2：1）。

香螺怎么做好吃?

香螺洗净控水备用，锅中放油烧热，依次放入葱花、姜片炒香，倒入香螺翻炒。依次加入料酒、耗油、生抽、盐、糖、翻炒均匀。加入清水少许，大火烧开转中火收汁。倒入青椒蒜片翻炒断生，加入鸡精即可。

步骤：香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。把蒜拍扁切碎干辣椒摘洗净，切成丝。炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅。倒入香螺翻炒几下、加入酱油、料酒。

口味轻的只用甜面酱即可。这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。

原料图。蒜拍一下，干辣椒一切二，姜切片。锅里烧油，煸炒蒜姜干辣椒，出香味倒入泡椒，香螺。旺火煸炒，倒入蒸鱼豉油，盐，水，大火煮开。中火煮5分钟。收汁，加入芹菜，洋葱，大火煸炒微微干即可。

食材：香螺700g、小葱适量、醋适量、蚝油适量、姜适量、蒜适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、高度白酒适量。香螺用盐水泡2小时吐泥沙。然后洗几次再用刷子给香螺一个一个刷干净。切好葱姜，剥几瓣大蒜。

爆炒香螺怎么做好吃

1、葱切葱段，姜切片，蒜切片。 香螺放入滴了香油的水里吐泥沙，用牙刷洗净表面以及螺肉。油锅烧热，放入葱姜蒜片、干辣椒段，煸炒出味。放入香螺，大火翻炒。倒入白酒，翻炒均匀。

2、炒香螺做法：准备材料：香螺500克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。

3、爆炒小香螺的做法步骤4油温五六成热下干辣椒 爆炒小香螺的做法步骤5再下入姜蒜辣酱 爆炒小香螺的做法步骤6忘了拍最后一步，加入香螺翻炒一会。

4、酱爆香螺 首先将香螺清洗干净，锅中热油，放入葱姜蒜末爆香。然后放入香螺翻炒片刻。最后加入豆瓣酱，小火焖五分钟，出锅装盘即可食用。

5、也就是老百姓说所的螺肉，螺肉好吃。爆炒香螺怎么做 香螺的另一端是尖形，香螺壳口内有很亮的光泽。香螺素有盘中明珠的好称呼。

爆炒香螺的做法,爆炒香螺怎么做好吃,爆炒香螺的家常

第一步 香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。第二步 干辣椒摘洗净，切成丝。

爆炒香螺是辽宁省海味名菜之一。选用渤海特产香螺，配以玉兰片、木耳、油菜，采用爆、炒技法制成。配色自然，佐酒最佳。质嫩味鲜，清淡爽口 烹制材料 主料： 香螺300克。辅料： 玉兰片15克木耳(水发)15克油菜25克。

炒香螺做法：准备材料：香螺500克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。

姜蒜备好 爆炒小香螺的做法步骤3洗干净小香螺 爆炒小香螺的做法步骤4油温五六成热下干辣椒 爆炒小香螺的做法步骤5再下入姜蒜辣酱 爆炒小香螺的做法步骤6忘了拍最后一步，加入香螺翻炒一会。