西葫芦是一种营养丰富又美味的蔬菜。我们用西葫芦炒西红柿，西红柿的酸甜融入西葫芦，味道很好。那么，这道菜应该怎么炒呢？如何让味道更好？小编给你看看西葫芦的家常菜做法。

西葫芦方法步骤01准备配料:一个西葫芦、一个青椒和一个番茄。用清水全部冲洗干净，放在盘子里。

02西葫芦用刀切成小块，西红柿切成小块，青椒切成小块。

03炒这道菜需要的辅料:葱、姜、红辣椒。

04洗锅，开大火，往锅里倒适量的食用油，过一会儿马上把油加热。

05将葱、蒜等辅料放入锅中炒一次，发出香味。

06然后把番茄和青椒倒入锅中来回翻炒，因为番茄汁很入味，辣椒又辣又香，所以先把西葫芦倒进去。

07将西葫芦倒入锅中，将西红柿和青椒翻炒均匀，至半熟时加入少许糖调味。

08倒入少许生抽和盐，用铲子翻炒西葫芦，炸至两三分钟变软，即可食用。

09西红柿炒西葫芦，倒入盘中。很好吃，随时可以吃。