红烧狮子头听起来很好吃。今天我们就来看看如何做出好吃的红烧狮子头吧！下面是红烧狮子头的简单做法和材料介绍！喜欢的别忘了投票~

操作方法01准备食材。五花肉剁成馅，放入葱、姜、蒜。

02继续把肉剁细，把辣椒泡在温水里。

03在碗里打两个鸡蛋，打散。

04将花椒水和蛋液倒入肉馅中，然后加入料酒、盐和淀粉搅拌。

05直到肉很结实，将菱角切成丁。

06倒入肉馅，搅拌均匀。

07在手里揉成略大的球，锅里倒很多油加热，然后放入狮子头。

08煎至金黄色，捞出，另起锅，倒入酱油、热水、八角、葱。

09倒入狮子头，盖上盖子，中小火煮，最后大火收汁。

特别注意:往锅里倒大量油加热时，要注意小心油溅到身上，以免烫伤。

搅拌的时候一定要搅拌均匀，不然味道可能就没那么好了。