问大家，平时在家做饭吗？哈哈哈！大多数人很少做饭是真的吗？今天我要教大家做一道简单的家常菜，就是莲藕怎么做。过来看一看。

操作方法01我们准备好所需材料，莲藕适量，姜葱适量，干红辣椒适量，盐少许。

02根据自己的喜好将莲藕切片或切丁，然后用清水浸泡。

03莲藕泡好后，取出放在一边备用。然后放入姜、葱炒香。然后加一点水继续翻炒。

04将莲藕放入锅中，继续翻炒，再翻炒几分钟，然后继续加少许水翻炒至莲藕半透明，加入红辣椒翻炒一分钟。

05加入适量盐翻炒一分钟，即可出锅。