有些人想在家里自己做皮蛋，但是又无能为力，所以小编今天就和大家分享一点我小时候的事，希望能给你带来帮助。

操作方法011。找家里最老的盆，把石灰粉、纯碱、草木灰、水、黄泥、盐按上述比例混合。

022.将鸡蛋和鸭蛋放入盆中，使混合物均匀覆盖表面。

033.放入谷壳中，均匀覆盖表面。

044.将准备好的鸭蛋轻轻放入坛子中，储存。一般两个月后就成熟出缸了。

055.洗净，去皮，切面。

066.摆盘，加入薄荷调味。

077.加入酱油和醋，淋上香油和辣椒油。

以上08是小编带给你的在家制作皮蛋的方法。希望你能喜欢。喜欢就可以点赞，也可以发表自己的看法。