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昆布是什么

2023-09-02 本站作者 【 字体:

海带是什么?很多人听了一定很困惑。查阅资料后,他们知道海带是海带的近亲。

昆布呈黄褐色,高40 ~ 100厘米,明显分为固定器、柄、叶三部分。固定器由一个分叉的假牙根组成;手柄呈圆柱形,光滑无分支;叶片为单叶或羽状复叶,复叶羽状分枝,边缘锯齿状。粘液腔有1 ~ 2层,呈环状排列。孢子被附着在叶子的表面。海带的细分可以分为几种类型:海带、绞股蓝、发菜绞股蓝。我国只有一种绞股蓝,主产于浙江玉山岛、福建平潭和莆田。绞股蓝原属翅藻科,后被归为大型藻类。其实海带最开始不叫海带。根据中国藻类学创始人曾成奎(1909-2005)的研究,““海带””一词曾指海带、绞股蓝、假俭草等不同藻类。在他的支持下,“昆布”这个名字终于成为醋栗的学名,这一叫就是几十年。

昆布是什么

海带和海带的密切关系是怎么来的?中国古代没有海带,中国的海带是民国前后从日本传入的。在分类学上,昆布科的海带提示这是一种日本植物。在日语中,海带统称为海带。我国一些植物学书籍也说海带也叫海带。所以说海带和海带是一个东西,也不是大错,因为两者都属于海带目。说它们不是一回事也没错,因为它们在物种层面上是不同的。从下面的框图可以看出,它们有一个共同的“爷爷”-海带目,“爸爸”是海带科,马尾藻科。因为植物分类学上的名字有点混乱,而且形状很像,而且海带是从日本传入的,海带在日语里是海带,海带在英语里也指海带和海带,所以海带和海带经常混淆。

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