什么是南澳大利亚海胆？正宗广东深圳特产:南澳海胆总结:想知道南澳海胆是什么？本文是关于广东深圳特产南澳海胆的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅和收集了有关南澳海胆的相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要5分钟，主要包括南澳海胆的基本介绍及其营养价值。南澳海胆的产品特点是什么？等内容。文章较长，请想了解南澳海胆的读者耐心阅读。南澳海胆呢？下面正式介绍南澳海胆。

南澳大利亚的海胆是一种生活在浅水中的无脊椎动物。主要特点是身体呈球形、圆盘形或心形，无腕。内骨骼互相愈合形成一个坚固的外壳。大多数物种的嘴里都有复杂的咀嚼者，称为亚里士多德灯笼，它们有牙齿，可以咀嚼食物。消化管呈管状，盘绕在体内，以藻类、珊瑚虫和蠕虫为食。

海胆的体壁结构与海星相似，但真皮中没有肌肉层，所以骨板是不动的。体壁有发育良好的真腔。除了胆囊壳内宽阔的体腔外，咽后周围还有一个咽周体腔。体腔液与海水等渗，具有转移营养物质和代谢产物的功能。体腔液中有大量体腔细胞，部分体腔细胞有伪足和吞噬作用。

深圳大鹏新区南澳当地有句话:“没钱买鸡蛋吃海胆。”这句话形象地描绘了南澳人和海胆之间的渊源。南澳的紫海胆，每年春末夏初是最肥沃的季节。

南澳大部分海域属于原始生态，还未开发，所以南澳也被称为深圳的“桃花源”。这里也是南澳紫海胆的故乡。深圳南澳紫海胆是海胆的上品，色泽金黄，肉质细嫩，口感软糯，香甜爽滑，入口即化。南澳海胆因其品质优良，价格相对较高，被称为“海洋黄金”。

南澳海胆有什么营养价值？1.健脾开胃:海胆卵所含的高蛋白容易被人体吸收，本身的味道特别鲜美，促进唾液分泌，刺激食欲，有很好的滋补作用。

2、保护心脑血管疾病:海胆黄含有高脂肪酸，能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，具有稳定血压、保护心脑血管疾病的作用。

3.强身健体:海胆黄提取物能增强运动耐力，强身健体，壮阳益心。海胆黄制成的抗疲劳保健品对精神不振、神经衰弱等亚健康表现有明显的改善作用。

4.滋阴补肾:海胆黄含有大量动物性腺所特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质，具有类雄激素作用，可改善性功能。海胆卵含有丰富的激素，食用具有滋阴补肾、美容护肤的作用。

5、软硬兼施:中医认为海胆卵味咸性平，有软坚散结、化痰消肿的功效。

南澳海胆的产品特点是什么？海胆最大的魅力在于，它是为数不多的可以同时融合酸、甜、苦、咸、鲜五种味道的天然食材。不同产地、不同季节、不同品种、不同等级的海胆，其风味的差异，往往在于这五种风味的和谐与平衡的不同。

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