乐昌梅花猪是什么？正宗广东乐昌特产:乐昌梅花猪内容摘要:想知道乐昌梅花猪是什么？本文是关于广东省特产乐昌梅花猪的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅、收集乐昌梅花猪相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要4分钟，主要包括乐昌梅花猪的基本介绍，乐昌梅花猪的产品特点是什么？等内容。这篇文章很长。请想了解乐昌梅花猪的读者耐心阅读。乐昌梅花猪是什么样的？下面正式介绍乐昌梅花猪。

乐昌梅花猪基本介绍是猪的一种。优良的地方猪种因原产乐昌市梅花镇而被称为梅花猪。这种猪的主要特点是利用期长，体型小，母性好，耐粗饲，适应性强，肉质好，肉味鲜美，但也有一些不可忽视的缺点，如生长速度慢，瘦肉率低。

梅花猪分为大骨型和瘦骨型两种。身体毛色为黑白相间，白色约占全身的2/3，头、口、耳、臀、尾的3/4为黑色，鼻尖、腹部和四肢为白色，背部和腰部有形状各异的黑白花。梅花猪具有以下优良特性:

(1)耐粗饲，梅花猪可以以青饲料为主食，节约粮食；

②肉质好，肉质细嫩鲜美，早肥，早熟易育肥，香甜可口，不含PSE肉，是一种深受人们喜爱的无公害绿色食品；

(3)母猪寿命较长，现代育成母猪的产仔高峰期多发生在第5 ~ 7胎，而梅花猪母猪的产仔高峰期在第12 ~ 15胎。此前，当地农户饲养的梅花母猪的繁殖寿命往往是13到15年，甚至更长。

④性成熟早，骨大骨瘦的母猪分别在6 ~ 7月龄和5 ~ 6月龄发情，骨早的母猪分别在5月龄和4月龄发情，发情3次后开始交配，平均每胎9.4窝。第12 ~ 15胎达到高峰时，平均每胎产仔数为12 ~ 13只，最高为16 ~ 18只。

⑤适应能力强，长期生活在粤北气候条件恶劣的山区，适应性强，抗病能力强。

乐昌是广东省最北部的山区县(市)，东与仁化县接壤，西南与乳源县接壤，北与湖南省接壤。属于亚热带季风区，气候稳定，雨量充沛，自然条件良好，光热资源丰富。年平均日照时数1451.2小时，年平均气温19.7℃，年平均降雨量1491.0毫米，无霜期295天，为李猪的养殖提供了良好的条件。

乐昌梅花猪的产品特点是什么？梅花猪皮薄，肉味鲜美，肉质嫩滑，肉质浓郁纯正，甜而不腻，肉质与其他品种的猪有很大区别。

乐昌梅花猪就这些了。希望看完之后，你能对广东特产乐昌梅花猪又有新的认识。如果你还有其他关于乐昌梅花猪的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东乐昌特产，可以点击进入广东乐昌特产收藏继续浏览。