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钦州赤禾基本介绍钦州赤禾，又名钦州海虹稻，是一个纯农民品种。野生稻血源重，适应性和抗逆性强，粒芒长。水稻植株高大，穗长。米粒呈胭脂红色，带有平行条纹。煮熟后有芋头味，有嚼劲。钦州海虹大米富含花青素、黄酮类等增强免疫力的有效物质，对清除自由基、增强血管弹性、改善循环系统、延缓衰老、降低胆固醇等都有很好的作用。因此，钦州海虹大米又称“药膳米”，是一种绿色健康的食品，能够满足高端大米的市场需求。

海红米的种植区域主要集中在咸淡水在河口交汇的滩涂地区，如钦州市的大丰江、钦江、大兰江、茂陵河、金谷江等。一年种植一次，生长期可通过海水潮汐浸泡“除草”杀”培育，无需施用化肥农药即可正常生长。生产情况:钦州海红米主要分布在钦南区，种植面积4800亩。一般亩产150公斤左右，亩产产值7500元。

广西壮族自治区钦州市钦南区特产钦州池河，地理保护范围为钦州市钦南区所辖8个镇(街道)101个行政村，包括李娜镇、沙埠镇、康西岭镇、黄屋屯镇、大饭坡镇、东昌镇、犀牛脚镇、尖山街道办。地理坐标为东经108° 24 ' ~ 108° 59 '，北纬21° 35 ' ~ 22° 08 '。

钦州池河的产品特点是什么？钦州海红水稻高大，株高220厘米，穗长约22.3厘米，谷壳黄褐色，粒扁圆形，芒长4厘米。米粒平行，长5.7厘米，宽2.5厘米，长宽比为2.2 ~ 2.3。煮熟后有芋头味，有嚼劲。其种植区域主要集中在咸淡水在出海口交汇的滩涂地区，如钦州市的大丰江、钦江、大兰江、茅岭河等。生长期5个月左右，一年种一次。当年5月就可以收割了。生长期海水会帮“除草”杀”，不施化肥农药也能顺利生长。钦州海虹大米富含多种微量元素、维生素、膳食纤维等营养成分，以及花青素、黄酮类等增强免疫力的有效物质。

钦州池河的历史是怎么来的？钦南区海水稻种植历史悠久，沿海地区早就有种植海水稻的习惯。在明代嘉靖年间编纂的《钦州志》第二卷中，一些食货篇记载:钦州“红米，5月种植，10月成熟，米红”，这是较早的关于钦州海红米的文字记载。2000年出版的《钦州志》都记载了蚩尤在钦州的种植历史。

钦州池河的品尝和食用方法可以加工出海红米小笼包、海红米小笼包、海红米养生粥、精制海红米、海红米海鲜粥、海红米海鲜汤等产品。

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