琼海油茶是什么？正宗海南琼海特产:琼海山茶花内容摘要:想知道琼海山茶花是什么？本文是关于海南省特产琼海油茶的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集琼海油茶相关资料后编辑而成。全文阅读时间约13分钟，主要包括琼海油茶的基本介绍及其营养价值。琼海油茶有什么产品特色？琼海油茶的历史是怎么来的？琼海油茶的制作方法，琼海油茶获奖荣誉等。文章较长，希望了解琼海油茶的读者请耐心阅读。琼海油茶是怎样的？下面正式介绍琼海油茶。

琼海油茶的基本介绍。柚子的果实大如鸡蛋。取出核仁榨油就是柚子油，粘稠清澈透明，有一种奇怪的香气。琼海油茶独特的品质和风味与当地的自然环境和独特的人文因素密切相关，与内陆油茶和海南岛其他市县的油茶有显著区别。

琼海市位于海南岛东部，属于热带季风和海洋性湿润气候区，年平均气温24℃，年平均降雨量2072毫米，年平均日照2155小时，年平均辐射量118.99千卡/平方米，终年无霜无雪。市内土壤以酸性砖红壤为主，厚度超过1m，有机质含量超过2.5%，富含作物生长所需的N、P、K。土壤呈微酸性，PH值为5.5-6.5，碱解氮含量超过250ppm，有效磷含量为5-9 ppm，有效钾含量为80ppm。气候条件和土壤类型非常适合种植油茶。其丰富的光热资源使琼海油茶比内陆油茶生长速度快，并能实现高产、稳产、高含油量。琼海油茶保护范围:琼海市全境，包括嘉积镇、中原镇、阳江镇、惠山镇、龙江镇、石壁镇、万全镇、大陆镇、常波镇、潭门镇、博鳌镇、塔洋镇等12个镇。地理坐标为:东经110° 7′5″~ 110° 40′50″，北纬18° 58′50″~ 19° 28′35″，东西长59.7km，南北宽56.4km，面积1693平方公里。目前琼海油茶种植面积2.4万亩，年产量2500吨。

琼海油茶有什么营养价值？内在品质指标:亚油酸(C18:2)为4% ~ 14%，油酸(C18:1)为70% ~ 85%。

琼海油茶有什么产品特色？外部感官特征:琼海油茶单果重35克左右，果实近圆形，有阴影，果皮红中带黄，种壳深黑色或黄褐色，有光泽，含籽4-8粒，种仁白中带黄，有光泽。海南油茶生产的茶籽油清香苦涩，品质高于mainland China其他油茶。

海南的油茶资源有越南油茶、普通油茶和小果油茶，其中普通油茶栽培最为广泛。调查还发现，海南山茶果实在寒露前后成熟，都属于“寒露籽”品种。海南油茶是独一无二的，主要是口感和品质。海南油茶生产的茶籽油清香苦涩，品质高于mainland China其他油茶。

安全要求:琼海油茶符合GB11765标准的质量安全要求。

琼海油茶的历史是怎么来的？早在2300多年前，中国就开始种植油茶。从秦汉开始，我们经历了汉武盛世、贞观之治等中原王朝的辉煌，也经历了晋南北朝、五代十国的沧桑。直到明朝海南进入大开发时代，油茶才从大陆传入岛内。如今，由于热带地区的岛屿气候和土壤水分，海南山柚已成为一种神奇的油料作物，在中国享有盛誉。

海南真正的开发始于明朝。开国皇帝朱元璋称海南岛为“南麂起点”，拉开了海南岛开发的序幕。在政府的鼓励下，许多福建和广东人移民到海南岛，带来了许多先进的生产技术和农业物种。也许正是在这个阶段，移民将油茶引入海南岛。在海南岛独特的热带气候和丰富的土壤资源的滋润下，经过数百年的演变，最终形成了独具特色的海南山柚。

油茶，海南俗称山油，多种植在荒山上。这是一种古老的木本油料植物，深山高岭，生长着油茶。油茶遍地是宝，有句话说:“油茶，开着白花，不怕风霜；枝叶繁茂，果实大，茶油丰富。”

琼海油茶人工林的生产方式应选择在土层深厚、排水良好、土壤肥沃的砂质红壤、黄壤和黄红壤上。地下水位在地面1米以下，海拔500米以下；坡度小于25°的缓坡中下部阳坡和半阳坡适宜。苗木在山上种植一年半，苗高30厘米以上，芽接后枝条基径0.3厘米以上。选择适合当地栽培的高产优质品种和3 ~ 5个花期、果期相对一致的优良品系一起种植。(1)种植时间一般以春秋季为主，选择在苗木新梢成熟后至萌芽前种植，种植密度根据果园的土壤肥力、水源条件、坡度、管理水平、品种等情况确定。一般株距为3×4米或2.5×5米或3×5米；每亩45 ~ 55株。(2)冬春土壤管理复垦，深度20-25厘米。开垦时，把土块翻过来，让草根朝上，每两年开垦一次。(3)水分管理幼林期出现干旱时，需每5-7天适时适量灌溉一次，灌溉量以湿润根系主要分布层(10-30厘米)为宜。森林5-6月，果实膨大或有干旱时，要及时灌溉，10-15天一次，灌溉量以湿润根系主要分布层(20-40 cm)为宜。雨季要注意排除园内积水，及时修复被雨水破坏的排灌系统。(4)施肥和大田种植当年，以速效氮肥为主，每株每次施复合肥20-50g。第二年至第五年每年春、夏、秋三季追肥一次，每次每株施复合肥0.0.5公斤，112月每株施腐熟农家肥5-10公斤。随着树龄的增加，施肥量逐渐增加。冬季成年树采收后，应及时施有机肥，每棵施腐熟农家肥10 ~ 20公斤；2月，每株施三元复合肥0.0.5公斤，尿素0.0.2公斤；4-5月，每株施三元复合肥0.3-0.75公斤，氯化钾0.3-0.5公斤；6 ~ 7月，每株施三元复合肥0.3 ~ 0.75公斤，氯化钾0.3 ~ 0.75公斤。(5)树木修剪整形通常采用自然圆头，控制树长，方便摘果。在幼树的前三年，如果有芽要去，就不能让它结果，这样可以集中养分，加速树冠的形成。油茶主要在成年期疏伐。果实采收后，剪除枯枝、病虫害、交叉枝、内弱枝、足枝、丛生枝和顶端向上生长的枝。修枝时要适树而成，疏而不疏，去弱留强，弱树重剪缩促枝，强树轻剪。(6)病虫害防治应遵循““预防为主，”综合治理”的方针，从油茶园整个生态系统出发，综合运用和协调各种防治措施，创造不利于病、虫、草等有害生物滋生，但有利于各种天敌滋生的环境条件，维持油茶园生态系统和生物多样性的平衡，减少各种病虫害造成的损失。(7)5%开裂时收获单株果实。果实成熟前3天至成熟后7天禁止早摘。通常在10月至11月的晴天采摘。果实采收后，要及时在阳光下脱粒，去除杂质，入库压榨。

琼海油茶2017年获奖，通过农业农村部农产品地理标志注册专家评审。

2019年6月24日，批准“琼海油茶”获得国家农产品地理标志注册保护。

琼海油茶介绍到此结束。希望看完之后，你能对海南特产琼海油茶有新的认识。如有其他关于琼海油茶的问题，可加“中国特产网”微信交流。想了解更多海南琼海特产，可以点击进入海南琼海特产收藏继续浏览。