柳城鸭舌是什么？正宗广西柳城特产:柳城鸭舌内容摘要:想知道柳城鸭舌是什么？本文是关于广西特产柳城鸭舌的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集柳城鸭舌相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要4分钟，主要包括柳城鸭舌的基本介绍和营养价值。柳城鸭舌的产品特点是什么？柳城的鸭舌怎么做等等。这篇文章很长。请想了解柳城鸭舌的读者耐心阅读。柳城鸭舌是什么样的？下面正式介绍柳城鸭舌。

柳城鸭舌基本介绍，在温州风味鸭舌精深加工工艺和柳州牛腊八近百年传统工艺的基础上，精选优良樱桃谷鸭舌为原料，进行配方改良和提炼。柳州产的鸭舌散发着浓郁的香味。

柳城鸭舌有什么营养价值？1.强身健体:鸭舌中蛋白质含量较高，种类较多，易于消化吸收，具有增强体力、强身健体的作用。

2.健脑益智:鸭舌中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，对神经系统和身体发育有很大作用，对改善老年人智力下降有一定作用。

3.鸭舌对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。

4.中医认为，鸭舌具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血强筋骨的功效。

柳城鸭舌的产品特点是什么？放入舌尖，感觉嫩嫩的，嚼起来柔韧醇厚。细嚼之后更是甜辣可口。数分钟后仍留余香，为江南第一美食。

柳城鸭舌怎么做食材:鸭舌、料酒、酱油、大豆色拉油、香油、味精(鸡精可用)、白糖、十三香(如果不用十三香的话)、蒜、葱、姜、干辣椒、面粉、盐、冰糖都可以。

产量:1。葱切段，姜切片，蒜拍平，红辣椒晾干。2.锅内冷水烧开，放入鸭舌，煮约3-5分钟，取出冲洗数次。你会发现锅里的水很脏(这样你以后就不会出去买熟食了)。把锅里的水倒掉。3.把水倒进锅里。水烧开后，将鸭舌放入焯水中焯水片刻，捞出沥干。4.将大豆色拉油倒入炒锅，开中火，油温六成热时放入干辣椒、蒜、葱、姜片，翻炒片刻，捞出蒜、葱、姜片弃去，然后将鸭舌放入炒锅，加入冰糖、酱油、料酒、盐，中火煮开少许水，再小火煨20分钟左右。

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