鱼丸是什么？正宗广东陆丰特产:甲子鱼丸总结:想知道甲子鱼丸是什么？本文是关于广东陆丰特产甲子鱼丸的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集甲子鱼丸相关资料后编辑而成。全文阅读时间约5分钟，主要包括甲子鱼丸的基本介绍及其营养价值。甲子鱼丸的产品特点是什么？甲子鱼丸的历史是怎么来的？甲子鱼丸的制作方法等等。文章较长，想了解甲子鱼丸的读者请耐心阅读。甲子鱼丸是什么样的？下面正式开始介绍甲子鱼丸。

甲子鱼丸基本介绍甲子鱼丸是广东省海陆丰区陆丰市甲子镇汉族著名传统小吃，属于粤菜。这道菜历史悠久，制作工艺精湛，造型鲜美，口感甜脆，味道鲜美。因为甲子镇地理位置得天独厚，拥有---甲子渔港的国家一级渔港，物资便利。它是宋代制作的，经过这么多年的历史一直流传至今。

甲子鱼丸有什么营养价值？1.鱼营养丰富，具有养胃健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳降气的功效；

2.鱼类含有丰富的镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病；

3.鱼富含维生素A、铁、钙、磷等。经常吃鱼有补肝补血、滋养皮肤、护发健身的功效。

甲子鱼丸的产品特点是什么？一、甲子鱼丸外观洁白干净，晶莹透亮。

其次，甲子鱼丸温热、柔软、饱满。

第三，甲子鱼丸的制作严谨、精致、细致。有一套非常完整和经典的程序，从取料、刮鳞、去刺到剁肉末，从调质、打浆、造粒到漂白、洗涤。这样精制的丸子又脆又香，很难出名。

网上有两首苏东坡唱岭南荔枝的诗，说“天三百鱼丸，不惜长成甲子人”，可见甲子鱼丸的强大魅力。其实不需要300。不管你多贪吃，一碗热气腾腾的就够了！甲子鱼丸味美鲜甜脆，能保持鲜鱼的原味。

甲子鱼丸的历史是怎么来的？南宋末年，闵和陆秀夫率军退守陆丰市甲子镇时，被当地起义军抓获。乍一看，并不是闵的敌人，而是宋朝的人民。当时的起义军首领郑福翁很快让他的妻子古桥做了一道当地名菜“鱼丸”并热情款待了民。正是因为“甲子鱼丸”救了盛家，得了玉玺，才被视为第一道名菜。

甲子鱼丸的制作方法甲子鱼丸的制作非常讲究。选料精细(不是所有的鱼都能做鱼丸)，原料新鲜，工序精细(挑刺取肉，剁碎丸子)，所有工序都很有学问。大街小巷，简易炉灶。辣队里，白白圆圆的鱼丸上下翻滚，加一勺盐，一勺猪油葱花，一把芹菜粉，放在海碗里。又暖又香，又好吃。

甲子鱼丸就这么多了。希望看完之后，你能对广东陆丰特产甲子鱼丸有新的认识。如果你还有其他关于甲子鱼丸的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东陆丰特产，可以点击进入广东陆丰特产收藏继续浏览。