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始兴杨梅基本介绍杨梅属于杨梅，又名龙青、朱砂。因其形似水杨，味似梅子，故名杨梅。杨梅具有消食、除湿、消暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等多种药用功能。有果中“玛瑙，果中”玛瑙的美誉。

始兴，盛唐著名人物张九龄的故乡，是粤北第一古郡，环境优美，气候宜人。是全国知名的林业县和国家生态示范区建设试点地区，森林覆盖率达75.6%。始兴杨梅的种植历史长达300年。杨梅主要分布在始兴县江口镇，种植面积已超过万亩。其规模之大、产量之高、影响之深远、辐射之广在广东名列前茅。

始兴杨梅具有果好、个头大、核小、色美、味浓、耐贮藏等特点。营养丰富，每公斤杨梅含组氨酸0.3克、苏氨酸0.28克、谷氨酸0.13克、蛋白质3.1克、维生素C1.28克、铁0.006克。这种石头还含有抗癌物质维生素B17。始兴杨梅早熟。每年端午节前后采摘，产品畅销。是广东省名牌产品、无公害农产品、绿色食品、有机农产品。

2010年，始兴县获得““中国杨梅之乡””称号。同年10月，始兴县优质高产高效杨梅生产被列为广东省““ 1乡1品”项目”。同年12月，始兴县杨梅生产被列为省级农业标准化项目。始兴县杨梅生产得到了国家、省、市有关领导的高度重视和支持。

目前始兴县生产杨梅的企业主要有三家，分别是始兴县宏源果业有限公司、始兴县吴氏家庭农场、始兴县湘南民营绿色生态园。其中始兴宏源果业有限公司成立于2010年，是一家以种植、开发、销售东魁杨梅、白宇枇杷等名优农产品为主的有限责任公司。公司拥有东魁杨梅“玫红”注册商标。2009年，公司的杨梅通过了国家绿色食品认证。始兴县吴氏家庭农场成立于2013年。是一家以销售“月山红”牌杨梅等名优农产品种苗和水果为主的家庭农场。目前经营面积已达5万多亩。

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