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隆林板栗基本介绍隆林是产板栗最多的山区县。主产区为沙里、乐维、边崖、新洲等乡镇，年产量500吨。每年栗子成熟的时候，外地客商蜂拥到隆林收购栗子，一个月之内就有几百吨栗子卖到全县各地。是经济树富民的支柱之一。板栗是一种营养价值很高的食物，比如做川糕、粽子，都是必不可少的食材。现代科学发现，板栗中胡萝卜素的含量是花生的4倍，维生素C的含量是花生的18倍，具有很好的防癌、降胆固醇、防止血栓和病毒细菌入侵的作用。

百色隆林县板栗种植历史悠久，品质优良，口味独特。板栗壳红棕色，表面光滑，果实小，果肉微黄色。香甜可口，富含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质。

隆林板栗可以生吃，也可以炒着吃。是一种无公害绿色特产，口感极佳，深受国内外消费者的青睐。隆林板栗现有种植面积近15万亩，产值近5000万元，是全县最具发展潜力的支柱产业之一。

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