凌云红茶是什么？正宗广西凌云特产:凌云红茶总结:想知道凌云红茶是什么？本文是关于广西特产凌云红茶的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集凌云红茶相关资料后编辑而成。全文阅读时间约3分钟，主要包括凌云红茶的基本介绍及其营养价值。凌云红茶的产品特点是什么？凌云红茶的味道和吃法。文章较长，希望了解凌云红茶的读者请耐心阅读。凌云红茶怎么样？下面正式介绍凌云红茶。

凌云红茶基本介绍凌云红茶是广西凌云出产的一种红茶，属于大叶种。目前主要是条形功夫红茶。茶汤呈红色，尤其是秋天的红色，香味浓郁。属于高香红茶，是唯一一种在40平米的房间里泡一壶茶就能充满红茶香味的茶。这种茶是微发酵的，新茶更烈。最好喝的是保存半年左右的茶叶，特级的因为含金量多，也叫凌云金米莉。

凌云红茶有什么营养价值？红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸和天冬氨酸。红茶发酵过程中，多酚类物质的化学反应使鲜叶的化学成分发生很大变化，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气明显高于鲜叶，形成红茶特有的色、香、味。

凌云红茶的产品特点是什么？凌云红茶与滇红、虹影明显不同，特点是苦淡、刺激弱、香气突出。英国红的香气是内敛的，甜甜的。云南红刺激性强，苦味强，香味平和。

如何品尝凌云红茶:干茶3克，色泽栗褐红，形状紧实，发足，甘甜。

选择一个茶芽。

中间盖碗，加茶叶，80毫升左右，用85度山泉水冲泡。

在水中浸泡35秒。

用三种水冲泡45秒。

用四种水冲泡50秒。

五水冲泡55秒。

最后加入闷酿300秒。

从左至右，一至五水，汤色鲜艳，姜黄，红色，口感醇厚，甜浅，生津，甘甜，果味。

以上就是所有关于凌云红茶的介绍。希望看完之后，你能对广西特产凌云红茶有新的认识。如有其他关于凌云红茶的问题，可加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西凌云特产，可以点击进入广西凌云特产百科继续浏览。