象州大米是什么？正宗广西象州特产:象州大米内容摘要:想知道象州大米是什么？本文是关于广西特产象州大米的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集香洲大米相关资料后编辑而成。全文阅读时间约5分钟，主要包括香洲大米的基本介绍及其营养价值。香洲大米的产品特点是什么？香洲大米的历史是怎么来的？香洲米的制作方法等等。文章较长，请想了解香洲大米的读者耐心阅读。象州大米是什么样的？下面正式开始介绍香洲大米。

象州大米基本介绍象州大米以“香、软、好吃”著称，在柳州、南宁、广东等地都很有名。象州号称桂中“粮仓，”。经过多年的品牌培育，香洲大米已经成为一些消费者的馈赠佳品，香洲大米也成为宣传香洲的一张著名名片。

象州大米营养价值如何？1.大米的主要成分是70%左右的碳水化合物，还含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。

2.大米的营养价值一般且均衡，维生素B群的含量丰富完整。然而，在大米的加工过程中，可能会损失大量的营养物质。一般来说，米饭越精制，营养成分流失越多。所以标准两米的营养价值高于标准两米，糙米的营养价值高于标准两米。

3.大米蛋白质中，赖氨酸含量高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其他谷物，氨基酸组成比例合理，接近世界卫生组织公认的蛋白质中最佳氨基酸比例模式。大米蛋白质的生物学价值(BV值)为77，蛋白质的利用率(PER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的消化率达90%以上，均高于。

香洲大米的产品特点是什么？据农业部水稻中心历年检测，香洲大米的蛋白质、氨基酸、精米率等18项指标均达到优质水平，认为香洲大米具有晶莹剔透、营养丰富、口感极佳的特点。

香洲大米的历史是怎么来的？据1000多年前的宋代《玉地纪声》中记载，象州“是良田，长腰玉粒是南方的”，是当时最有名的优质大米。因此，当时朝廷在象州修建了蓄谷，除了转让给邻近的周闲县外，还向北出售。所以香洲稻久负盛名，世代种植，不断引进推广。因此，象州被誉为“桂中粮仓”和“优质大米之乡”。是国家优质粮食生产基地县，广西粮源基地县。象州大仙县特殊的地理位置和土壤环境，背靠大瑶山，水质良好，土壤沙质，非常适合水稻生长。

香洲饭怎么做:大米山药枣粥

1淘米

2山药去皮，切成小块。

3红枣提前泡水，洗净。

4.将大米、山药、红枣一起放入锅中，加水。

5按下烹饪按钮

6煮好后会自动跳到保温按钮，打开锅盖。大米山药大枣粥就是这种情况。

以上就是所有关于香洲大米的介绍。希望看完之后，你能对广西特产象州大米有新的认识。如果你还有其他关于香洲大米的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西香洲特产，可以点击进入广西香洲特产收藏继续浏览。