浙江宁波特产
2023-09-09 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1.宁波酥糖:典型的宁式茶食,是浙江宁波的地方传统名点之一。它的主要原料是糖粉、棉油、焦糖、熟面粉、黄豆粉。它口感酥脆,可溶,无糖,不粘,有大豆的味道。
2.溪口千层饼:4-5厘米见方,厚约2厘米,内有27层。它由面粉和芋头粉混合,加入白糖、精盐、植物油、芝麻、海藻等制成。,擀成薄片,折叠起来,切成一寸见方的小块,放入黄泥制成的特制圆形炉中烘烤。
3.宁波腊鸭:浙江宁波的传统名菜,腊味鲜美,鸭味浓郁。冬天加工,水洗,风干(烘干),烘烤。
4.宁波汤圆:用黑芝麻、猪肥油和少许白糖馅,外面用糯米粉揉成丸子。煮熟后,味道香甜可口。
5、余姚榨菜:浙江省宁波市余姚市特产,质地脆嫩,微苦涩。腌制后色泽暗黄,皮微皱,质脆,味香微甜。