云南昆明特产
2023-09-14 本站作者 【 字体:大 中 小 】
昆明又称“春城”,位于云贵高原中部。它是云南省的省会,也是著名的旅游城市。昆明的特产主要有:
1.鲜花蛋糕
花糕是云南特有的用食用玫瑰制作的酥饼,是以“花味、”云南味为特点的云南经典点心的代表。
2.洪堡茶
洪堡茶是昆明历史悠久的名茶。得益于昆明洪堡独特的地理环境,明清时期非常繁荣。
3.清蒸鸡
蒸鸡,因用蒸笼蒸而得名,是云南昆明的特色美食。
4.油炸鸡笼
炒鸡枞是一种以鸡枞为原料制成的云南风味食品,可作为酒或调味品。
5.沙巴火腿
萨巴火腿是云南的特色食品。它用的是云南萨巴猪的后腿,不仅有火腿的特殊风味,而且切面呈玫瑰红色。
6.宜良烤鸭
彝良烤鸭是云南经典的地方传统菜肴,肥瘦适宜,皮脆肉嫩,清香扑鼻。
7、奶油回蛋糕
奶油蛋糕是云南的传统小吃。它是用鲜酵母烘烤面团,在面团中加入白糖粉、奶粉、奶油、泡打粉、胡椒粉,混合均匀,擀成片,再用椭圆形冲头成型烘烤而成。
8.寻甸牛肉干吧
寻甸牛肉干是昆明的特色食品。寻甸回族有饲养肉牛、腌制清真牛肉干的传统手工艺。由于味道鲜美,易于保存和携带,食用方便,颇受消费者欢迎。