南方很多地方，尤其是客家地区，有“七夕”庄“七七水”的习俗。据说七月七日的水有神奇的功效。7月7日包装的水，多年后也不会变质、生虫、变味。还可用于治疗中暑、感冒、痱子等疾病。

清道光十年，《西宁县志》记载七夕水:七夕取河水、井水储坛，久不变。民国年间《阳江县志》记载，七夕正午，取一口新井水蓄之，以备药用。经年不腐，被称为“神仙水”。还有七夕水，比如可以让人长寿，有保健和治疗发烧的功效。人们以七夕水为药饵，用来拌药酿酒。

相传农历七月初七是七仙女下凡帮助凡人洒仙水的日子。只要在7月7日将井水或山水储存在容器中，这一天的水多年后也不会变质，不需要烧开。七七水配蜂蜜也有清热解毒的功效。

水在七月七日能清凉解毒，而且多年不腐，这是没有科学依据和解释的。但是在七夕的这一天，水真的可以长时间不变质，而且水的味道比其他时候都好，真的让人费解。