很多人都很喜欢山竹。这种水果味道酸甜，不易保存，价格昂贵。作为一种绿色水果，在我们的生活中并不常见，我们吃山竹的次数也比较少。让我们来看看吧。

1.山竹的季节是什么？5-9月是山竹盛产的季节，5-6月一般是销售旺季。市面上的山竹大多是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸等东南亚地区都有栽培。

山竹从外面看像一个直径四至八厘米的球体，外果皮一般呈深紫色、紫红色。

山竹的果皮很硬，整个果皮约占一个山竹大小的三分之二，中间只有一小部分是可食用的山竹果肉。这种山竹果肉嫩白，看起来很开胃。这种果肉的形状看起来像放大版的大蒜，因为它也是一瓣一瓣的。

第二，山竹几个月后大量上市。山竹夏季丰富，一般销售期为每年5-9月，其中5-6月山竹大量上市。山竹在这个时期最为丰富。

山竹的味道很独特，酸酸甜甜的，非常好吃，挑选山竹也很有讲究，因为山竹的价格比较贵，需要去皮才能知道里面果肉的好坏。如果选择了一个不好的山竹，那就得不偿失了。

山竹适合尽量选择紫黑色和紫红色外壳的山竹。新鲜的山竹有嫩蒂，是翠绿色的。如果山竹放置时间较长，其果基会变成棕绿色或黑色。

选择合适的山竹。你可以捏山竹来感受它的感觉。新鲜的山竹果外壳柔软有弹性。如果轻轻捏一下壳能反弹，说明山竹新鲜，质量好。

不新鲜的山竹壳很硬，不容易剥开。

三、如何选择山竹1。看这颜色

外壳颜色深紫色，表面光滑，颜色很清新，外壳有弹性，果基绿色，一般这样的外观都不错。

2.看看水果基地

果梗是山竹与枝条连接的部分。一些山竹果在市场上，其他的没有。果梗越绿越新鲜。如果果梗颜色为黑色或棕色，说明山竹放置时间过长，可能内部腐烂。

3.捏水果壳

外壳应该是微软的，有弹性。当我们捏它的时候，它会反弹回来，也就是恢复原状。那么这个山竹是新鲜的。如果太硬，时间太长，干了之后水分已经蒸发了。如果太软，就是泡太久了，或者是烂了。

4.看这些萼片

萼片“屁股”的山竹。萼片上有几片花瓣的说法是山竹有几片花瓣，但这种说法不一定正确。而且不管花瓣多还是少，只要是新鲜的，酸甜的山竹都好吃。

综上所述，山竹每年5-9月成熟，很多人觉得剥山竹很麻烦。其实新鲜的山竹很好剥，只要把壳轻轻挤出一条缝，就能破开。山竹果肉一颗一颗均匀分布，白色看着让人垂涎三尺。