关于馒头，现在已经是家喻户晓了，而且因为文化交流，虽然馒头主要是北方人吃，但是现在很多南方人早餐都会吃。你知道谁发明了馒头吗？

古代馒头的发明者是谁？诸葛亮。

根据目前掌握的信息，“馒头”最早出现在诸葛亮的南征中。

相传在高澄的《后事纪原》中，记载了诸葛亮在南方招兵时无法渡河。孟获说这是怪事，只要人祭了头和牲畜，就风平浪静了。但诸葛亮觉得用人头太残忍，就用面粉搓人头，拌上牛、羊等肉来代替，取名馒头。

还有一种传说是三国时期蜀南南蛮洞的主人孟获总是对他进行攻击和骚扰，诸葛亮亲自带兵讨伐。泸水地区地广人稀，瘴气重且有毒。这时诸葛亮的手下提出了一个* * *的想法，就是把那蛮的一些俘虏杀了，把他们的头献给河神。

诸葛亮当然不能答应杀掉那蛮的俘虏。为了鼓舞士气，他想出了另一个办法，就是用面粉和面团揉成人头蒸熟，作为祭品代替“人”头祭拜河神。

从此，这种面食流传下来，流传到北方。因为叫“头曼”太吓人了，所以人们就把“人”换成了“人”，写成了“头曼”。久而久之，头曼成了北方人的主要食物。

从此民间就有了““馒头””的说法，诸葛亮也被尊称为面塑始祖。