淡奶油成糊状时可溶于热水。具体操作方法如下:

1.将奶油放入盆中，将盆放入37度(约体温)的热水中溶解于水，用手动打蛋器搅拌。

2.将溶解后的淡奶油放入冰箱冷藏2小时左右，取出，按照正常流程发送。如果你急着装饰蛋糕，你可以在冰柜里试半个小时。这种方法只能用来抹灰，不能用来装修。如果一定要装修的话，不如重新开一瓶没问题，或者做一个裸饼。

鲜奶油变成糊状的原因如下:1。鲜奶油粘在冰箱壁上；2.冰箱冰柜里的东西太少了。即使设定温度在1 ~ 5度以内，实际温度也低于设定温度。

综上所述，由于温差的影响，动物鲜奶油处于凝固状态，俗称“牙膏状”。这种状态只是鲜奶油里面的奶油凝固了，没有破碎。

防止鲜奶油变成糊状的方法；

将鲜奶油放入塑料盒中，放入冰箱冷藏。