各位吃货好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下新鲜无花果蜂蜜蓝纹芝士蛋奶酥，新鲜无花果蜂蜜蓝纹芝士蛋奶酥的制作过程。我们来看看吧！

1、 将烤箱预热到350华氏度。

2、 准备四个(8盎司)小模具，用软化的黄油润滑，然后裹上糖，去掉多余的部分。

3、 在平底锅中用中低火融化3汤匙黄油，制成浓稠的贝克汉姆酱。当泡沫消退后，加入面粉，用打蛋器不断搅拌，以防止结块。煮2到3分钟，让面粉裹上油脂，去掉淀粉味；不要让面糊变成棕色。向混合物中加入热牛奶，继续搅拌直到变得光滑粘稠。离开火。一次打入一个蛋黄。用盐、胡椒和肉豆蔻调味。加入奶酪，搅拌均匀。冷却混合物的同时搅拌蛋白。

4、 在另一个干净的碗中，搅拌蛋白和酒石奶油，直到形成软峰。将1/3的面包折叠到贝克汉姆混合物中，使其变轻。然后轻轻的折叠剩下的。将面糊倒入准备好的小模具中，放在饼干纸上。在中间的架子上烘烤大约25分钟。

5、 当蛋奶酥在边缘膨胀时，它就完成了。外面是金黄色的，中间微微抖动。

6、 配上新鲜的无花果和少许蜂蜜。在上面撒上糖果。

本文到此结束。希望对大家有帮助。