各位吃货朋友好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下鸡肉Etofi和鸡肉Etofi的制作过程。我们来看看吧！

1、 用盐和辣椒粉给鸡块调味。

2、 在荷兰烤箱中用中高温加热油，将鸡块两面煎至金黄色。取出后放在盘子里待用。

3、 锅中加入黄油，融化，加入面粉，搅拌均匀。继续搅拌面糊，直到巧克力变成棕色，大约需要12到15分钟。

4、 立即加入洋葱、芹菜、甜椒和月桂叶，煮2到3分钟，直到变软。加入大蒜，再煮2分钟，然后加入啤酒搅拌均匀，使锅底褐色部分变松。加入高汤、红糖、辣酱和Stesa，搅拌均匀。烧开后，将鸡块放回锅中，炖1小时15分钟，直到鸡肉变得非常嫩。

5、 把鸡块放在盘子里，当它们凉到可以处理的时候，把鸡肉从骨头里拿出来。将鸡肉放回etouffee中，继续煮30分钟，直到酱汁变稠变香，鸡肉开始散架。加入切碎的欧芹，搅拌均匀。如果有必要，品尝和调整调料，然后立即在米饭或其他选定的淀粉上食用。

本文到此结束。希望对大家有帮助。