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胡桃南瓜和蓝奶酪酿猪里脊肉

2023-12-06 本站作者 【 字体:

各位吃货好,我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下核桃南瓜蓝纹芝士馅猪里脊,核桃南瓜蓝纹芝士馅猪里脊的制作过程。我们来看看吧!

胡桃南瓜和蓝奶酪酿猪里脊肉(图1)

1、 将烤箱预热到450华氏度。在烤盘上涂上烹饪喷雾。

2、 将培根放入大炖锅中,用中高温煮至变脆。出锅,把肥肉留在锅里,然后碾成小块。在同一个锅里,加入南瓜和洋葱,煮3分钟,直到洋葱变软。关火,向一个大碗中加入切碎的培根、面包屑、1/2杯蓝纹奶酪、2汤匙鼠尾草、1/2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒。搅拌均匀。

3、 将蝴蝶猪肉放在一个平面上,然后将馅料均匀地涂在肉上。把猪肉卷起来,每隔2英寸用厨房麻线捆住。用盐和黑胡椒调味猪肉,然后转移到准备好的锅里。烘烤15分钟。将烤箱温度降低到325华氏度,再烤45分钟,直到即时读数温度计记录的温度为160华氏度。让猪肉静置10分钟,然后横向切成1英寸厚的片。

4、 在一个小锅里,搅拌鸡汤、雪利酒和玉米淀粉。把锅放在中火上煨。加入剩余的2汤匙蓝奶酪和1汤匙鼠尾草,炖1分钟,直到酱汁变稠。从火上移开,用盐和黑胡椒调味。用勺子舀1/2的猪肉放在上面。把剩下的猪肉留着做玉米饼。

本文到此结束。希望对大家有帮助。

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