各位吃货朋友好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下四季豆和腊肉，四季豆和腊肉的制作过程。我们来看看吧！

1、 将四季豆倒入一大锅烧开的盐水中，煮至颜色鲜绿色酥脆，约5分钟。将豆子沥干，在一大碗冰水中摇动，停止煮。再次沥干豆子，拍干。

2、 在一个又大又重的炒锅里煮培根直到变脆，大约需要5分钟。将培根转移到一个铺有纸巾的盘子里，沥干水分。用勺子舀掉多余的培根油，在锅里留下2汤匙。将洋葱放入锅中，翻炒4到5分钟，直到洋葱变软变嫩。撒上蒜和红辣椒片翻炒至香，1分钟左右。加入保留的青豆和山核桃，煮至热透，再煮5至6分钟。将培根放回锅中，倒入柠檬汁并搅拌。用盐和胡椒调味。

本文到此结束。希望对大家有帮助。