泡泡茶是一种受欢迎的饮料，它含有茶、牛奶、木薯珍珠和添加的糖。但是不要让这个异想天开的名字欺骗了你。

这种冷饮含有茶叶，并不代表它就是健康饮品。与绿茶不同，泡泡茶热量高，甜味剂丰富。

如果泡茶含有茶叶，为什么泡茶对你有害？

泡泡茶，也被称为珍珠茶或波霸茶，是最近越来越受欢迎的饮料。这是一种带有天然或人工风味的甜茶，杯底有一层木薯球或珍珠。当你用大吸管喝水时，珍珠会出来，使它们看起来像泡沫或& ldquo波巴& rdquo。

有人说，泡泡茶是春水堂茶馆产品经理林秀慧发明的。虽然茶馆一直供应冷茶，但在1988年，她尝试在她的冰茶中加入小木薯球。她的想法是基于& ldquo粉元素& rdquo这是一种常见的甜点，由加糖的木薯布丁制成。这个想法产生了，现在全世界都能找到茶。

但是泡茶是健康饮料吗？

即使点了绿茶为主的茶，还是喝高热量的液体甜品。茶对健康的益处被它的高糖分和高热量抵消了。

根据对不同波巴饮料的研究，一小杯16盎司(473毫升)的奶茶和木薯球饮料平均含有约38克糖和299卡路里。其他种类的茶也会添加额外的成分。同时，果冻、鸡蛋布丁等添加剂会增加茶叶的热量和糖分。

一大杯32盎司。一份含有果冻和鸡蛋布丁的泡沫茶(946毫升)分别比男性和女性的每日推荐摄入量高出250%和384%。最坏的情况下，同样的一份超过500卡路里。

充其量也好不了多少。令人震惊的是，与等量的含糖苏打水相比，低糖小茶仍然含有更多的热量。

如果你渴望泡茶，但又想让它更健康，你可以选择无糖的版本，以降低其热量含量。不过木薯粉还是会加糖的。

或者，你可以在家里使用天然成分制作更健康的茶，而不是甜味剂和其他香料。

茶是由什么制成的？

不同种类的茶可以包含各种成分，但基本配方是绿茶或红茶和木薯粉。除非你个性化你的订单，所有种类的茶都含有甜味剂，如蔗糖或果糖，以及牛奶或非乳制品添加剂，使其成为奶油。

茶

茶是一种受欢迎的超级食物，许多研究致力于确定它的各种健康益处。绿茶是最受欢迎的茶之一，富含强效儿茶素多酚表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)。

EGCG是一种具有抗氧化作用的植物化合物，有助于改善心脏健康，减少炎症，降低糖尿病和其他慢性健康状况的风险。红茶中也含有EGCG，但含量比绿茶少。

牛奶或非乳制品替代品

泡泡茶还含有牛奶或非乳制品替代品，如杏仁奶或燕麦奶。

牛奶中含有钙、B族维生素、碘、钾等维生素和矿物质。非乳制品替代品可能会被强化，但如果你的饮料使用调味产品，它们也可能含有添加糖。

木薯

木薯粉是从木薯中提取的高碳水化合物淀粉产品，木薯是一种看起来像山药的根菜。它有许多不同的形式，如用于泡茶的白面粉、薄片或珍珠。

木薯粉提供了大量快速易消化的碳水化合物。但其矿物质中的维生素含量很低，尤其是一杯茶。木薯珍珠也几乎不含膳食纤维。

煮木薯珍珠只会让事情变得更糟。木薯珍珠通常在含糖量更高的热水中煮三个小时。珍珠煮熟后，每四分之一杯可以含有近160卡路里的热量。

木薯珍珠唯一的优点是容易消化，适合患有肠易激综合征或麸质过敏的人食用。但是，如果你想监测你的糖摄入量，请避免使用泡沫茶或木薯珍珠。

调味品

泡沫茶是用天然原料或糖浆调味的。

糖浆缺乏营养，只会增加茶的热量和糖分。如果你的茶含有一点水果，你会从中获得一点营养。

泡泡茶通常用巧克力、芋头和猕猴桃、芒果或草莓等水果自然或人工调味。

好处

茶中含有高热量、高糖分的甜味剂。经常喝茶可能会导致体重增加和其他慢性健康问题。

放弃糖:更健康的泡茶配方

这种基本的泡茶配方每份只有150卡路里。在家自制可以省钱，而不是买热量和糖分都很高的茶。

1份配料:

1杯不加糖的杏仁牛奶

半杯冰块

1/4杯波巴球

1汤匙抹茶粉

10滴液体甜菊糖甙(可选)

准备:

将抹茶、杏仁奶、冰块和甜叶菊糖放入搅拌机，搅拌至光滑。

在半杯水中煮波巴球至少三分钟。完成后，过滤，让珍珠在杯子里冷却。

吃之前把混合液倒在珍珠上。

或者，你可以通过混合整个果泥来给茶调味。将奶茶混合物和1/4杯你选择的水果加入搅拌器，然后将混合物倒在煮熟的木薯珍珠上。

你也可以加入纯有机提取物，如香草或椰子。

跳过店里买的含糖茶，用水果等营养物质和甜菊糖等天然甜味剂，在家做更健康的茶。