各位吃货好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下牛油果智利莎莎冻烤红辣椒汤和牛油果智利莎莎冻烤红辣椒汤的制作过程。我们来看看吧！

1、 要做汤，在一个大平底锅里用大火加热油，直到它非常热。加入洋葱和大蒜，翻炒2分钟左右。加入孜然，再炒2分钟。加入马萨拉，减少它，直到剩下大约1/2杯，大约4分钟。加入辣椒和高汤，转中火炖20分钟左右。加入香菜，调味，用盐和胡椒调味。

2、 小心地在搅拌器里捣碎汤。将汤转移到一个大碗中，盖上盖子，冷藏至完全冷却，大约2小时。如果冷却后汤太浓，请加一点汤稀释。)

3、 同时准备好莎莎酱，将洋葱、大蒜、辣椒、牛油果放入碗中搅拌均匀。加入酸橙汁，搅拌均匀，用盐和胡椒调味。盖上盖子，冷藏，直到可以食用。

4、 吃的时候，把汤舀到碗里，用莎莎酱、鲜奶油和芫荽枝装饰。

本文到此结束。希望对大家有帮助。