各位吃货朋友好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下培根番茄面和培根番茄面的制作过程。我们来看看吧！

1、 将一大锅盐水煮沸。加入面条，按照标签说明煮。保留1 1/4杯煮面水，然后将面条沥干；搁置。

2、 与此同时，在一个大的不粘锅中用中高温煮培根直到变脆，大约5分钟。加入西红柿和小葱，煮到西红柿开始爆开，大约5分钟。把锅里除了2汤匙以外的水滴全部倒出来。

3、 在一个中碗中，搅拌鸡蛋、奶酪、柠檬皮和1茶匙胡椒。慢慢加入1杯备用的煮饭水；搁置。

4、 把锅里的火调到中低。加入面条，搅拌均匀。慢慢倒入蛋液，搅拌成奶油酱，1分钟左右。用盐调味，并根据需要加入剩余的1/4杯烹饪水，使其变得松散。加入罗勒搅拌。每份中加入更多的奶酪，并用胡椒调味。

本文到此结束。希望对大家有帮助。