各位吃货朋友好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下红蒜汤和红蒜汤的制作过程。我们来看看吧！

1、 将鸡骨、葱、蒜头放入大锅中，准备鸡汤。加入足够的水盖住它，大约1加仑，然后煮沸。撇去浮在表面的泡沫。减少到煨，没有盖子，大约1小时，定期撇去顶部的泡沫。如果液体蒸发太快，请加入一两杯水。舀出液体并过滤。扔掉洋葱和大蒜，放在一边冷却。留两夸脱做汤，其余的留作他用。它会在冰箱里保存长达5天。

2、 在一个大锅中加热1/4杯橄榄油，加入6瓣蒜末，翻炒至金黄色。加入腌制好的火腿，煎一分钟。加入西红柿和辣椒粉，稍微翻炒一下，然后加入预留的鸡汤。烧开后小火炖30分钟。同时烘烤面包，在每一片上摩擦剩下的三瓣大蒜的一半，然后浇上剩下的橄榄油。用研钵和杵捣碎剩余的大蒜、孜然籽和藏红花。将面糊搅拌到煨汤里，然后加入面包，轻轻打散。

3、 如果你用鸡蛋，把它们打到煨汤里，煮到凝固，但蛋黄还是软的。立即端上汤，把它舀进一个温暖的陶瓷碗里。

本文到此结束。希望对大家有帮助。