生姜被誉为超级食品和天然药物。世界各地的自然治疗师广泛使用生姜治疗各种疾病，包括恶心和关节炎疼痛。

现在，生姜被称为全球厨房的主要食材。生姜富含重要的营养成分和强大的抗氧化剂，是一种在风味和健康方面不可忽视的香料。如果你在饮食中没有用过姜，那你就大错特错了。

生姜的主要健康益处

看看生姜对健康的好处:

提供必需的营养& mdash& mdash生姜是一种营养力量。它富含碳水化合物、膳食纤维和蛋白质。它还含有许多必需的微量营养素，如铁、钾、镁、磷和锌。在维生素方面，生姜含有叶酸、烟酸、核黄素和维生素B6和维生素c

缓解恶心& mdash& mdash生姜作为治疗恶心或晕车的天然药物有着悠久的历史。生姜也用于治疗孕妇晨吐引起的呕吐。

治疗感冒& mdash& mdash亚洲的自然治疗师用生姜治疗普通感冒或流感。研究表明，生姜的有益效果归因于其抗病毒特性。

改善消化& mdash& mdash生姜有助于放松肠道肌肉，促进系统排出气体。生姜还可以刺激你的食欲，为你的消化系统准备食物。

胃溃疡的预防& mdash& mdash2016年的一项研究发现，生姜在抑制幽门螺旋杆菌的生长方面做得很好，幽门螺旋杆菌是一种可以感染胃部并导致溃疡的细菌。

有助于缓解关节炎疼痛& mdash& mdash生姜含有一种叫做姜酚的强大化合物，可以减轻炎症。由于姜酚，生姜可以缓解疼痛，并有助于治疗炎症，如类风湿性关节炎。

保护您的肝脏& mdash& mdash生姜有助于保护你的肝脏免受炎症。生姜还可以防止脂肪在肝脏堆积。

帮助控制糖尿病& mdash& mdash生姜有助于控制血糖水平。它还可以改善胰岛素敏感性。胰岛素抵抗和高血糖是二型糖尿病的标志。

增强认知功能& mdash& mdash最近的研究表明，生姜可以增强中老年人的认知功能，这要归功于其强大的抗氧化剂。这些化合物有助于保护大脑免受炎症的影响，炎症与阿尔茨海默病和帕金森病等疾病有关。

支持健康的心脏功能& mdash& mdash生姜可以通过降低有害胆固醇水平来保持心脏健康。有害胆固醇沿着动脉堆积，减少血液流动。心脏供血不足会导致并发症，如胸痛、中风和心脏病发作。

鲜姜茶的配方

喝热姜茶是享受生姜诸多好处的一种方式。制作姜茶是一个简单的过程，只需要不到30分钟。这是一个简单的食谱，你可以试试:

2份配料:

4杯水

2汤匙新鲜姜根

1汤匙有机蜂蜜

1汤匙酸橙汁

准备:

生姜去皮切片。

向锅中加入水和姜片。煮10分钟。要喝更浓的茶，请将姜煮至少20分钟或更久。

把它从热源中拿出来。过滤掉姜片。加入酸橙汁和蜂蜜。趁热吃吧。

注意事项:

一杯好的姜茶的秘诀是大量的新鲜生姜炖了很长时间。你不能真的过量，所以你可以想用多少姜就用多少姜，想炖多久就炖多久。

为了更容易地准备，泡大量的茶，并将其储存在冰箱的密封容器中。你可以一次喝一杯冷饮或热茶，这样一个星期后喝起来会更轻松。

储存姜茶时，你可能会注意到容器底部有沉淀物。这是完全正常的。但是，如果你想避免这些沉淀，请通过一层粗棉布过滤茶叶。

如果你喜欢独自享用姜茶，请不要用蜂蜜和酸橙汁。

你可以用柠檬汁代替酸橙汁。新鲜的是最好的。

使用前不一定要去皮。有些人剥去老根，留下完整的幼根。如果你选择保留果皮，彻底冲洗根部，去除任何污垢或碎屑。

姜是厨房里最受欢迎的主食。它对健康有很多好处，例如更好的消化能力，降低患心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险。当你在饮食中添加生姜时，体验这些好处。