各位吃货好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下香菇猪肉羹的制作过程，香菇猪肉羹。我们来看看吧！

1、 在一个大炖锅或汤锅中用中高温融化黄油。翻炒洋葱，直到洋葱变软并呈暗金黄色，大约需要12到15分钟。加入韭菜，芹菜，大蒜和蘑菇，盐和胡椒。烹饪，不断搅拌，直到蘑菇变成金黄色，大约需要15到20分钟。

2、 倒入葡萄酒，煮沸。炖，直到所有的液体蒸发。然后加入高汤或水和epazote(或牛至和薄荷)。烧开，转小火煮大约12分钟。转移到食品加工机或搅拌机中，搅拌至均匀。

3、 回到锅里，加入牛奶和酸奶油。用中火或小火加热，经常搅拌，充分加热；不要沸腾。如果有必要，把勺子倒入碗中，用新鲜的酸橙汁和香脆的油炸韭菜装饰。

4、 将所有蔬菜粗略切碎，放入大锅中。倒入水，盖上盖子，煮沸。将火调小，撇去顶部的杂质。加入香料。煨，无盖焖2小时左右。过滤并在冰箱中储存一周或保持冷冻。

本文到此结束。希望对大家有帮助。