各位吃货好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下Java炸弹及其制作过程。我们来看看吧！

1、 用保鲜膜把6到8盎司的拉面排好，然后把保鲜膜和一个薄片磅蛋糕排好。用冰淇淋填满拉面，在上面盖一磅蛋糕。做酥皮的时候，把填好的拉面放冰箱里。将炸弹脱模，在酥皮上加冰。冷冻炸弹至少1小时，或者直到你准备好使用它。用火把炸焦糖化，或者在烤盘下闪光完成。

2、 用小火加热糖、水和柠檬汁，直到糖溶解。不搅拌煮到软球阶段，糖果温度计234华氏度。

3、 同时，用电动搅拌器大力搅拌蛋清和鞑靼粉。慢慢倒入热糖浆，搅拌机就会运转。搅拌，直到混合物稍微冷却，蛋白质保持一个坚硬的峰值。

本文到此结束。希望对大家有帮助。