鲤鱼籽是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，还含有丰富的胆固醇。是人脑和骨髓的良好补充和生长剂。但是，有些人还是对鱼籽能不能吃打个问号。下面和大家分享一下鱼籽能不能吃，怎么吃。

鲫鱼子的制法:

将鱼子洗净，放入碗中，放入一个鸡蛋，少许生粉，少许盐，将鱼子放入煎鱼锅中煎熟，然后放入李锦记生抽，料酒，葱花翻炒1分钟左右，煎汁至干，再配上生菜和面包片即可。又是一道好菜！

鲤鱼籽还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂等营养物质。这些营养素对人体特别是儿童的生长发育极其重要，在我们的日常饮食中很容易缺乏。