佛跳墙，这个要看厨师的喜好，厨师喜欢吃什么。它可以将不同的食材混合在一起烹饪，比如新鲜的蔬菜和肉类。

作为一个吃货，吃遍天下自然是吃货最大的梦想。不同地区有不同的饮食习惯和独特的文化信仰。以我国为例。南方人饮食清淡，擅长煲汤。北方人喜欢面食，面食的特点是种类繁多。福建闽南以佛跳墙闻名，各地饮食习惯不同。

佛跳墙是福州传统名菜，享誉海内外。关于佛跳墙里面是什么，自古以来众说纷纭。起初，佛跳墙是在达官贵人的餐桌上升起的，他们将天上飞的、地上跑的、水里游的各种美味佳肴用辅料混合在一起，用瓦罐熬煮。这叫佛跳墙。慢慢地，佛跳墙这种吃法越来越普遍，普通人把新鲜的蔬菜和肉拌在一起煮，也叫佛跳墙。所以佛跳墙里面有什么就看厨子的喜好了。厨师喜欢吃什么，就可以把不同的食材混合在一起烹饪。