秋刀鱼不能多吃，因为秋刀鱼本身属于海鲜，而且富含蛋白质。吃多了容易导致过敏症状加重，所以不能吃太多。

秋刀鱼含有优质的动物蛋白、钙、磷和多种维生素，营养价值很高，而且秋刀鱼个头适中，相对容易处理，所以一直受到人们的青睐。

适量的秋刀鱼有利于幼儿的大脑发育和老年人的大脑维护，可以提高人的记忆力，降低老年痴呆症的发病率。

秋刀鱼的食用技巧:食用秋刀鱼可以搭配一些蔬菜，有助于脂肪的分解，对改善贫血症状有一定的作用，是女性较好的选择。但是，秋刀鱼不宜多吃，否则会造成健康负担。所以建议用无油烧烤的烹饪方式，最健康。