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大闸蟹蒸多长时间熟

2023-09-14 本站作者 【 字体:

大闸蟹煮熟后蒸15-20分钟。家里蒸大闸蟹时,将新鲜的大闸蟹清洗干净,浸泡10分钟,用牙刷刷洗背部、腹部和口腔,将洗好的螃蟹再浸泡10分钟,然后将水放入蒸锅,煮熟后蒸熟。

大闸蟹蒸多长时间熟

蒸大闸蟹的步骤:

1.家里蒸大闸蟹的时候,一定要把新鲜的大闸蟹清洗干净,准备一个盆子和适量的清水,还要准备一把旧牙刷,把准备好的新鲜大闸蟹直接泡在清水里;

2.浸泡10分钟后,用手抓住螃蟹的两侧,然后用牙刷刷洗它的背部、腹部和口腔,并将肚脐内的排泄物全部清理干净,再将它的腹盖内的污垢清理干净,然后用清水反复冲洗。

3.将洗好的螃蟹再次用清水浸泡10分钟,然后放入蒸笼中加水,大火蒸熟;

4.锅烧开后蒸15~20分钟,锅里的大闸蟹表面就会变红。这时里面的蟹肉已经熟了。关火后,取出蒸熟的大闸蟹。

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