蚕蛹的家常做法

香菜红辣椒切段，生姜切片。蚕蛹择洗干净。锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。倒入蚕蛹，小火煸炒。炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。

将蚕蛹用清水浸泡10分钟左右。将蚕蛹用清水浸泡10分钟左右。多冲洗几次，沥去水。煮锅中添入适量冷水，放入蚕蛹。煮至水开，开约10秒钟捞出蚕蛹。倒入漏勺中，沥去水。

准备用料：蝉蛹300克、植物油、盐、辣椒粉5克、孜然粉5克。把蝉蛹用清水洗洗，最好 多清洗几次。捞起沥干水分， 最好用干毛巾或者干纱布擦干净水分，这样炸的时候，不到处崩油。

做法：锅中倒入清水，将茧蛹冷水下锅煮沸，煮5分钟后捞出沥干水分。小葱清洗干净切葱丝，姜切丝，香菜清洗干净切段，准备适量的花椒粒备用。

做法 买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的)。锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一定水份，转小火炒一定要把水分都炒干。

冻的小蚕蛹。不需要解冻，直接到锅里焯一下，就不用洗了。焯水开锅就捞出来。用漏勺控出水分备用。冷油下锅炸，一定要保持小火炸，偶尔还会爆一下水分注意别烫伤了。

蚕蛹怎么吃,蚕蛹的做法大全

1、步骤：首先，将蚕蛹洗净控水，用油煎一下；其次，将蚕蛹盛到碗中，打入2个鸡蛋，加少量盐搅匀；锅内加油，待油烧到五分热时倒入蚕蛹和蛋液；两面煎黄后即可盛出。挂霜蚕蛹的做法步骤 将蚕蛹用清水浸泡10分钟左右。

2、③蚕蛹炒韭菜 [原料]鲜韭菜250克，蚕蛹50克，黄酒、精盐、味精、生姜末、植物油各适量。[9][制法]将蚕蛹洗净，韭菜洗净切成小段。

3、做法简单、味道独特——葱爆茧蛹的做法 葱切块备用 请点击输入图片描述 温水（不烫手）下入茧蛹、几块葱、三片姜、一个八角。沸水煮五分钟后加入料酒，再煮五分钟。煮好后捞出茧蛹，去掉多余配料。

4、盐水煮蚕蛹 主料 蚕蛹 500g 辅料 盐适量 葱适量 蒜适量 花椒适量 大料适量 料酒适量 麻辣鲜适量 盐水煮蚕蛹的做法 1 把蚕蛹在清水中洗过。2 锅内倒入适量清水，再放入葱、姜、蒜。3 放入一颗大料，再倒入适量料酒。

大蛹的做法大全

1、蚕蛹蒸核桃 原料：鲜蚕蛹100克，核桃仁200克，酱油、黄酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、鲜汤、葱、生姜、植物油各适量。做法：将鲜蚕蛹洗净，除去断丝头等杂质，装入白布袋内绞除水分，放入锅中炒干或晒干。

2、主料；蚕蛹300克。辅料；姜5克、葱5克、香菜5克、食用油5克、花椒3克。干煸蚕蛹的做法 准备姜丝，葱段，香菜段。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。

3、蛹洗净放入凉水煮熟 把蛹一切两开，撒入盐，味精喂五分钟 把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉，起油锅，油开始冒青烟就下蛹炸。炸熟的蛹连皮都可以吃，不会浪费的。

4、辣炒蛹： 准备好大蛹，尖椒。尖椒洗净切菱形片，姜，大蒜切片，干辣椒切段。大蛹入热水锅里，加入盐。开过后煮8-10分钟。捞出控水。炒锅点火入油烧热，入姜蒜，干辣椒段爆香。