苏子叶咸菜的做法

1、【酥子叶咸菜做法】：材料：苏子叶，大蒜，细辣椒面，鸡精，盐，耗油，生抽酱油。将苏子叶用清水洗净。放到蒸锅里。蒸1-2分钟。就是叶子变软。变色。除苏子叶以外。所有材料混合在一起。

2、苏子叶咸菜的做法如下：主料：苏子叶20张、酱油1匙、水1匙、糖浆1匙、芝麻1/2匙、辣椒粉1/2匙、料酒1匙、葱末2匙。辅料：胡萝卜若干、韭菜少许。将苏子叶浸入水中，用水洗净后去除水分。

3、苏子叶，青红椒，葱，姜，蒜，酱油 做法 苏叶洗好；青红椒切丝；酱油烧开，把苏叶泡到里面，充分浸泡；苏叶取出，加青红椒丝、葱、姜、蒜搅拌；放到罐里，一天后可食用。

4、食材：苏子叶33片、盐8克、蒜1头、糖9克、辣椒粉20克、姜1块、生抽1勺。首先准备好新鲜的苏子叶。然后洗净后把叶茎摘下一点，放入蒸锅，开锅后计时4分钟，开盖取出晾凉并控干水分。

5、将苏子叶洗净，苏子籽也可以一起腌制。锅里做白开水，水开焯一下苏子叶（和其它焯蔬菜方法一样）捞出苏子叶控干水分，用手攥几下，将水挤净。

苏叶怎样腌制

腌制紫苏要选择嫩一点的紫苏叶，腌制出来口感才会更好，紫苏叶洗干净后，一定要晾干水分，这样腌制的时候不容易坏。

把小葱切段，葱姜蒜磨末混合；根据苏子叶的量加入适量酱油、辣椒粉、蜂蜜或少许梨汁，切好的葱段、芝麻碎、香油。根据口味加入鱼露，韩式鱼露和泰式不同，咸味较重，千万逐量少量添加。搅拌成腌制酱汁。

将苏子叶浸入水中，用水洗净后去除水分。将酱油，水，低聚糖，辣椒粉，料酒，葱，胡萝卜，韭菜混合在一起．制作成调料。将苏子叶放入容器中。倒入调味酱，盖上盖子后，用微波炉转动2分钟。洒上芝麻。

做法：把准备好的新鲜紫苏叶撒细盐揉匀后密封起来，冷藏腌制3天左右，然后取出来用水洗洗待用。将韩国辣酱、葱姜蒜末、白糖、芝麻或瓜子仁、味精和酱油等调料混合均匀。

苏子叶的腌制方法如下：食材：紫苏叶、辣酱、葱末、姜末、蒜末、白糖、芝麻或瓜子仁、味精和酱油。工具：一个碗、保鲜盒、蒸锅。紫苏叶洗干净，然后放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

苏子叶怎么腌制

腌制苏子叶，首先将苏子叶洗净、蒸软，抹上拌好的调料酱汁，最后放在冰箱里腌2个小时以上即可。具体制作步骤如下：苏子叶洗净。放入蒸锅蒸1-2分钟。叶子变软、便色。所有调料混合在一起。拌成糊状。

准备好紫苏叶、辣椒粉、梨、姜、蒜、生抽、鱼露、盐、冰糖。将准备好的紫苏叶洗净晾干水分备用。将梨、姜、蒜剁碎，加入辣椒粉备用。接着加入少许生抽、鱼露、盐、冰糖拌匀备用。

将苏子叶清洗干净 将酱油、白糖、鱼露混合调制成酱油料，并将苏子叶的叶柄朝下浸泡在酱油料中。腌制过程中翻动几次，使每片叶子均匀涂抹到酱油料。看到苏子叶变得软了，就把苏子叶取出，并把酱油挤出。