孜然羊排肉的家常做法

1、手抓孜然羊排的做法 羊排洗净，切成小块。洋葱留出20克切末，剩下的切成大块，红椒切丁，草菇对半切开并焯烫备用。羊排放入冷水锅，加花椒和大块的洋葱，大火煮开，撇去浮沫，改成中小火，炖40分钟左右。

2、步骤：辣椒粉、孜然粉、芝麻。加入蒜蓉，蒜蓉要剁细一点哦。加入6成热的油搅拌，油不要太多哦，羊排油本来就多。加入生抽、蚝油、糖。搅拌均匀就可以。在羊排两面都抹上秘制酱料。

3、将调料（白芝麻、孜然粉、辣椒粉除外）调成卤汁，放入羔羊排腌制24小时。腌制成的羊排，上笼旺火蒸半小时，取出晾干，再入烧至七成热的色拉油中小火炸成金黄色（约4分钟）捞出控油。

4、孜然羊排的做法最正宗的做法如下：主料：羊排适量。配料：大葱适量、生姜适量、料酒适量、孜然适量。羊排在冷水中泡一个小时烧开水，将羊排放入锅中煮。煮的过程中撇去血沫，水烧开后小火煮30分钟。

孜然羊排勾鸡的做法

羊排在冷水中泡一个小时烧开水，将羊排放入锅中煮。煮的过程中撇去血沫，水烧开后小火煮30分钟。煮的过程放入大葱，生姜，料酒去腥。羊排煮好后用筷子夹出，晾冷。

主料：羊排。 辅料：孜然粉、孜然。 调料：黄酒、白糖、咖喱粉、生抽。 羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。

煎孜然羊排做法如下。羊排洗干净，顺着肋骨斩成长段。用清水浸泡半个小时去掉血水。羊排冷水下锅，加入葱、料酒炖至羊排软烂，捞出控干汤汁。锅内加油，放入整瓣的大蒜煎出香味。

孜然羊排做法如下：用料：羊排500克、孜然粒2勺、花椒10粒、辣椒粉1勺、盐适量、生抽1勺、料酒2勺、油10克、香菜2根、洋葱半个、青椒半个、红椒半个、干辣椒2个、大葱半根、姜片3片、熟白芝麻1勺。

手抓孜然羊排的做法 羊排洗净，切成小块。洋葱留出20克切末，剩下的切成大块，红椒切丁，草菇对半切开并焯烫备用。羊排放入冷水锅，加花椒和大块的洋葱，大火煮开，撇去浮沫，改成中小火，炖40分钟左右。

孜然羊排怎么做好吃,秘制红烧孜然羊排的家常做法

1、步骤1：煮好的羊排，捞出晾凉孜然羊排的做法 步骤2：锅内少许油热后，加入蒜片炒香，放入羊排两面煎至金黄，撒上辣椒末、孜然粉、盐，再略微煎一会就可以了。

2、主料：羊排。 辅料：孜然粉、孜然。 调料：黄酒、白糖、咖喱粉、生抽。 羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。

3、手抓孜然羊排的做法 羊排洗净，切成小块。洋葱留出20克切末，剩下的切成大块，红椒切丁，草菇对半切开并焯烫备用。羊排放入冷水锅，加花椒和大块的洋葱，大火煮开，撇去浮沫，改成中小火，炖40分钟左右。

4、做法：羊排切小块，洗净，氽烫。白萝卜切块。砂锅放水烧开后放入所有原料，大火滚十五分钟，转小火煲制二至三小时即可。出锅前放盐调味。孜然羊排材料：孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段。做法：羊排洗净，切成块。