爆头八爪鱼的吃法,都是这样吗

1、八爪鱼洗净，准备一锅清水，烧开放入处理好的八爪鱼，下水1－2分钟即可捞出备用。把八爪鱼放入一个大碗内，道加入蚝油、生抽、红烧酱油、细砂糖。专 拌匀，腌渍最少十五分钟。

2、准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶.将葱切段，姜切片。八爪鱼放入少许的4克醋，放入水，并清洗干净。将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。

3、酱香味出来以后下入焯烫好的八爪鱼翻炒几下。加入韭菜段。加入盐翻炒一下即刻出锅。

4、青椒 2只 生姜 料酒 红烧酱油 味精 糖 食用油 红烧八爪鱼的做法 将八爪鱼去眼睛内脏，用清水冲洗干净。洋葱，青椒切片，生姜切片。锅内少量清水烧开，下八爪鱼焯水，至断生，捞出沥干待用。

5、爆头八爪鱼的做法步骤 步骤 首先买回来的八爪鱼要清洗干净，把牙齿和墨挤出来，多清洗几遍才可以洗干净。用少量的盐抓一下，这样可以让熟了的八爪鱼不那么难咬。下锅前控干净水分。

做爆头八爪鱼方法

八爪鱼洗净，准备一锅清水，烧开放入处理好的八爪鱼，下水1－2分钟即可捞出备用。把八爪鱼放入一个大碗内，道加入蚝油、生抽、红烧酱油、细砂糖。专 拌匀，腌渍最少十五分钟。

准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶.将葱切段，姜切片。八爪鱼放入少许的4克醋，放入水，并清洗干净。将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。

八爪鱼500克、姜适量、黄豆酱适量、玉米油适量、盐适量、小葱适量、韭菜适量。方法：八爪鱼撕去外皮，除去内脏，剪掉眼睛，抠出牙齿，洗干净。用开水焯烫一下捞出来控水备用。韭菜切段，葱姜蒜切碎备用。

洋葱 1个 青椒 2只 生姜 料酒 红烧酱油 味精 糖 食用油 红烧八爪鱼的做法 将八爪鱼去眼睛内脏，用清水冲洗干净。洋葱，青椒切片，生姜切片。锅内少量清水烧开，下八爪鱼焯水，至断生，捞出沥干待用。

爆头八爪鱼的做法步骤 步骤 首先买回来的八爪鱼要清洗干净，把牙齿和墨挤出来，多清洗几遍才可以洗干净。用少量的盐抓一下，这样可以让熟了的八爪鱼不那么难咬。下锅前控干净水分。

爆头怎么做好吃?

1、一，【海鲜菇拌八带鱼】【主料】鲜活八带鱼，海鲜菇 【配料】小米辣，小葱 【调料】一品鲜酱油，白糖，辣根 【做法】八带鱼用盐使劲搓洗去腕部的泥沙，把八带鱼的眼睛和嘴挤掉，从头部入手把内脏掏出来。

2、在市场上购买八爪鱼的时候，尽量选择鲜活的八爪鱼进行购买，还有要选择小个一点的八爪鱼，这种八爪鱼味道更脆口。

3、接着就是做蘸酱汁，准备一只碗，下入蒜蓉、小米辣椒圈、姜丝、葱丝、香菜、生抽、香醋，不够咸的就加少许盐，然后再用锅烧些热油倒入，即可完成。

4、中医认为，章鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。用料 新鲜八爪鱼或者发好的 400G 洋葱 1个 青椒 2只 生姜 料酒 红烧酱油 味精 糖 食用油 红烧八爪鱼的做法 将八爪鱼去眼睛内脏，用清水冲洗干净。

5、水煮爆头八爪鱼怎么做 准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶. 将葱切段，姜切片。八爪鱼放入少许的4克醋，放入水，并清洗干净。 将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。

水煮爆头八爪鱼怎么做

爆头八爪鱼煮要煮8-10分钟才可以煮熟。食材：八爪鱼600克、圆葱1个、盐适量、植物油适量、青椒少许、胡萝卜少许、蚝油2勺、生抽2勺、蒜2瓣、知姜少许、红烧酱油半勺、细砂糖1勺。

八爪鱼500克、姜适量、黄豆酱适量、玉米油适量、盐适量、小葱适量、韭菜适量。方法：八爪鱼撕去外皮，除去内脏，剪掉眼睛，抠出牙齿，洗干净。用开水焯烫一下捞出来控水备用。韭菜切段，葱姜蒜切碎备用。

往开水里加入葱结、生姜片、良姜，再去上两炒勺酒酿，并把准备好的八爪鱼，立即参与到开水之中，对八爪鱼焯水解决。无需焯水很久，给他煮定形的时候就可以了，并把蒸好的八爪鱼，沥干水分捞起来。

海鲜酱油。方法/步骤：八爪鱼处理干净。起锅烧水，水开下八爪鱼煮一分钟后捞出，过凉水，沥干水分。调一个料汁，碗中放入葱丝，姜丝，小米椒，香菜段，海鲜酱油，泼上热油，搅拌均匀。煮好的八爪鱼蘸料汁食用即可。

红烧爆头八爪鱼的做法

葱，姜，蒜，花椒、八角，白糖、生抽，翻炒均匀，如下图所示。翻炒均匀后放入高压锅内，加水，压20分钟。20分钟后加入八爪鱼，压15分钟，如下图所示。时间到后取出，这样八爪鱼炖红烧肉就做好了。

在做这道菜的时候，一定要快速翻炒，时间炒得过长肉质会老。

今日到农贸市场中来做了3斤八爪鱼，准备用这几公斤八爪鱼，做上一道美味可口下酒小菜。天气太热，暴头八爪鱼那样的美味下酒小菜，怎能能缺乏呢？好，话不多说，下面就由我将秘方和做法都教给你，开搞。

先把章鱼去内脏，眼睛洗净切段。然后我白胡椒粉和盐腌10 分钟，为了去腥。锅里放一大锅的水，等水开后放入章鱼绰水，大概四五分钟后看到章鱼须卷起来了就可以捞出锅了，接着用凉水冲洗章鱼，这样做是第二次去腥。

下八角煸香后倒入五花肉、葱、姜，煸炒至肉色变白加料酒多点，加老抽、生抽、糖，加水没过肉。最后把大火烧开，中小火炖30分钟，然后加入八爪鱼炖20分钟。如汤汁多，开大火，收干即可，八爪鱼炖红烧肉就做好了。

爆头八爪鱼的做法

【做法】八带鱼洗净去内脏，去除八带鱼的眼睛和嘴，搓洗去腕部的泥沙，改刀成大块。锅中入水，把八带鱼入锅焯烫后，捞出过凉水。尖椒切片，也入锅焯烫一下后捞出。

八爪鱼洗净，准备一锅清水，烧开放入处理好的八爪鱼，下水1－2分钟即可捞出备用。把八爪鱼放入一个大碗内，道加入蚝油、生抽、红烧酱油、细砂糖。专 拌匀，腌渍最少十五分钟。

准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶.将葱切段，姜切片。八爪鱼放入少许的4克醋，放入水，并清洗干净。将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。

整只八爪鱼爆头的做法 准备一般新鲜的活八爪鱼，因为是要做爆头，所以八爪鱼个头不需要太大。准备一盆清水，把八爪鱼放入盆中加一些盐，清洗干净，特别是八爪鱼吸盘部位要好好清洗，这里最脏了。

八爪鱼500克、姜适量、黄豆酱适量、玉米油适量、盐适量、小葱适量、韭菜适量。方法：八爪鱼撕去外皮，除去内脏，剪掉眼睛，抠出牙齿，洗干净。用开水焯烫一下捞出来控水备用。韭菜切段，葱姜蒜切碎备用。