杨梅怎样泡酒才最好喝?有什么功效?

1、用杨梅泡酒味道酸甜，非常的好喝，杨梅酒就是用新鲜的杨梅，加上冰糖、白酒泡制而成，500克杨梅，放大概50毫升的高度白酒，冰糖可以根据自己的口感来放，特别是炎热的夏天，来上一杯杨梅酒，酸甜好喝。

2、生津解渴 杨梅中富含维生素、膳食纤维、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，营养丰富，常用来制作果酒，杨梅酒香味浓郁，口味香醇，具有生津解渴的功效，炎热夏季喝上一小碗杨梅酒，使人神清气爽，还能缓解暑热和预防中暑。

3、现在正是杨梅上市的季节，杨梅的营养价值是很高的，含有多种有机酸、果酸和维生素，有健胃生津、清热解暑、降血脂、促进脂肪消耗等功效，新鲜的杨梅除了直接吃，做杨梅罐头、冷饮。

4、挑选新鲜的杨梅。杨梅清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右，这样即可以杀菌，如果杨梅中有小虫子也可以泡出来。把洗净的杨梅放在网筛上晾干水分，主要是清洗的水分一定要彻底晾干。

5、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。5酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。

杨梅酒的做法是什么

1、杨梅先用清水洗净，再用清水浸泡30分钟。将泡好的杨梅放进密封罐，再放入冰糖和白酒，封好密封罐放在阴凉处一 个月。饮用前用纱布过滤口感更好。

2、倒入白酒：将白酒慢慢倒入容器，直至覆盖住所有的杨梅和砂糖。确保液体覆盖杨梅并留出一些空间，因为杨梅酒在发酵过程中可能会产生气体。封好容器：用清洁的棉布或纱布盖好容器口，并用橡皮筋或绳子固定好。

3、【制法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。

4、杨梅酒的做法 材料：新鲜杨梅、高度白酒、冰糖（杨梅和白酒和冰糖的比例为9：11：2，白酒没过杨梅2公分左右即可，酒多一些也没有关系。

5、杨梅酒的制作方法步骤制作杨梅酒所需材料：冰糖500克、杨梅1500克、白酒5斤浸泡杨梅首先准备一个盆子，加入清水和两勺盐，搅拌一下，放入杨梅浸泡2小时，然后将其取出沥干水分。

6、杨梅酒制作方法一 食材：杨梅、白糖、白酒。方法：将当季新鲜杨梅清洗干净后沥干。将酒坛用开水烫一遍，然后风干。将杨梅和白糖一层层的铺在坛中。倒入白酒将其淹没。盖紧盖子，密封保存即可。

谁知道泡杨梅酒的常见做法?

泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。3将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。4启封后，要迅速分离果肉和酒。

清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。

步骤/方法 挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。