红烧鸡爪的做法?

1、做法一：姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒各适量。鸡爪洗净，上锅蒸至变色，蒸至变色的鸡爪；将蒸好的鸡爪斩成小块。将斩成小块的鸡爪放入锅内。

2、红烧鸡爪的做法步骤 1 鸡爪去指甲，焯水捞出。2 炒糖色，炒到鸡爪微黄。3 放入葱姜八角红辣椒炒出香味。4 老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。5 放盐，十三香，烧开。6 中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。

3、步骤：准备好所有食材。鸡爪剪去脚尖，清洗干净。对半切开。鸡爪冷水下锅，水开后继续大火煮3分钟。鸡爪煮好捞起，用清水冲洗干净。沥干水分。锅中放入适量清水，鸡爪倒入锅中，水量没过鸡爪。

红烧鸡爪大家应该都吃过,红烧鸡爪有哪些好吃的做法?

准备300克鸡爪，以及一些用到的大料，鸡爪清洗干净，剪掉指甲，然后把一只鸡爪，切成三小块，装入盘中备用。

准备好食材和各种香料。鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟。把鸡爪捞出用流动的.水冲洗干净，沥干。鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪。

正宗红烧鸡爪的做法步骤 1 把鸡爪化冰洗净备用。2 把鸡爪剪去鸡指甲切成两块（便于熟透）。3 把切块的鸡爪放入开水中烫一下备用。4 捞出控干待用。

红烧鸡爪的做法一 鸡爪去指甲，焯水捞出。炒糖色，炒到鸡爪微黄。放入葱姜八角红辣椒炒出香味。老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。放盐，十三香，烧开。中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。

红烧鸡爪好吃又简单的方法如下：鸡爪洗净，剪掉指甲，中间剁开，冷水下锅，如果觉得剁小麻烦也可以直接用整个鸡脚，不过不是特别入味。加葱、姜、料酒、香叶、八角、桂皮、大火煮开，捞出来清洗干净血沫备用。

鸡爪怎么红烧才好吃

1、准备300克鸡爪，以及一些用到的大料，鸡爪清洗干净，剪掉指甲，然后把一只鸡爪，切成三小块，装入盘中备用。

2、剁去鸡爪尖，放在盆中加入清水浸泡起来。把鸡爪焯一下水，锅内烧水，放入麦芽糖6克，倒入鸡爪，放入麦芽糖，能够使鸡爪在以后的烹饪中容易上色，焯水一分钟左右，倒出控水备用。

3、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。

4、鸡爪去指甲，焯水洗净。热锅倒油，放入适量冰糖炒个糖色。小火慢熬，到全部融化，不要糊锅。倒入鸡爪小火慢煸。加料酒、老抽、生抽、姜片、蒜头、八角、桂皮和水，加盖煮。

5、家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。

最简单的红烧鸡爪做法

1、【红烧鸡爪】首先，我们准备一下食材：鸡爪400克，剁去鸡爪尖，放在盆中加入清水浸泡起来。红线椒一根，青线椒一根切成圈放在盆中，生姜切成姜片，大葱一段切成两半。

2、做法一：姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒各适量。鸡爪洗净，上锅蒸至变色，蒸至变色的鸡爪；将蒸好的鸡爪斩成小块。将斩成小块的鸡爪放入锅内。

3、一，红烧鸡爪 材料 主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水 做法 (1)买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。

4、红烧鸡爪好吃又简单的方法如下：鸡爪洗净，剪掉指甲，中间剁开，冷水下锅，如果觉得剁小麻烦也可以直接用整个鸡脚，不过不是特别入味。加葱、姜、料酒、香叶、八角、桂皮、大火煮开，捞出来清洗干净血沫备用。

5、材料：鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。

6、红烧鸡爪做法2 食材清单 鸡爪 500克 啤酒1罐 八角2个 桂皮1块 冰糖适量 葱姜适量 生抽1汤匙 陈醋1汤匙 白胡椒粉少许 盐适量 制作步骤 步骤把鸡爪剪掉指甲，剁开成小块，洗净沥水待用。