排骨红烧怎么做好吃又简单 排骨红烧怎么做好吃
2024-01-10 本站作者 【 字体:大 中 小 】
怎样做红烧排骨
准备好材料,排骨清洗干净。步骤step 2 排骨买的时候就请卖家剁开,回家清洗干净,然后放入锅里,倒入清水末过排骨,开大火,烧开,进行焯水,去浮沫。步骤step 3 焯水结束,排骨用冷水冲洗干净,沥干水分备用。
红烧排骨的做法 步骤step 1 排骨泡出血水,清洗干净。冷水下锅,放入姜片和料酒去腥。步骤step 2 准备佐料。
排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖,炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。锅中加开水,放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油,大火烧开,小火炖半小时。收汁,加鸡精、香油提味即可出锅。成品图。
红烧排骨
烧制排骨熟透,根据口味,用盐和白糖适当调整;大火稍作收汁。出锅装盘即可 红烧排骨的成品图 红烧排骨的烹饪技巧 技巧tips 用陈皮将排骨焯水,有些有助于去腥味。
步骤step 1 葱姜蒜 调料包 调料包里草寇 花椒 大料 香叶 桂皮 葱段 冰糖 步骤step 2 排骨先用清水大火烧开去血沫 步骤step 3 烧开后血沫浮出来,把排骨捞出来。
排骨泡出血水,清洗干净。冷水下锅,放入姜片和料酒去腥。步骤step 2 准备佐料。
红烧排骨好吃又简单做法如下所示:材料:排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖 排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖,炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。
红烧排骨的做法
锅内放入凉水,下排骨,加入适量料酒,放入葱,姜,大火烧开把排骨的血沫撇出,捞出温水冲洗干净。
准备好材料,排骨清洗干净。步骤step 2 排骨买的时候就请卖家剁开,回家清洗干净,然后放入锅里,倒入清水末过排骨,开大火,烧开,进行焯水,去浮沫。步骤step 3 焯水结束,排骨用冷水冲洗干净,沥干水分备用。
排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖,炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。锅中加开水,放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油,大火烧开,小火炖半小时。收汁,加鸡精、香油提味即可出锅。成品图。
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