其实四川开江的特产是什么呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解开江好吃的特产，因此呢，今天小编就来为大家分享四川开江的特产是什么呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

文章目录：

• 1、豆笋可以下锅子吗
• 2、开江县美食
• 3、开江的特产是什么

豆笋可以下锅子吗

1、泡发豆笋：取适量豆笋，入水泡发。建议泡3小时以上，因为时间太短豆笋泡不发会比较干硬，影响口感。入水的豆笋有的会浮起来，可以在上面压一个碗，把豆笋给压下去，就不用担心面上的泡不发。

2、泡到豆笋里外都变软就可以了。把泡好的豆笋切斜刀段。葱姜蒜切末，小红椒切小粒。锅中倒入适量油，中小火把油烧热后下入葱姜蒜末爆香。倒入豆豉香辣酱炒制片刻。再放入生抽、老抽、糖炒匀。

3、魔芋用热水攒烫一下，待肉汤变少后，与豆笋一起放入锅中，炖十分钟后，加盐，大火收干汁。

开江县美食

1、开江的美食特产有：任市板鸭、达州脆李、开江豆笋、凤丝仙人掌、绿香豆笋、甘棠馓子等特产。开江即开江县。开江县，隶属于四川省达州市。南北朝西魏废帝二年（553），设置新宁县。民国三年（1914）8月，更名为开江县。

2、周记羊肉格格周记羊肉格格是四川省达州市开江县的特色美食开江县乡巴佬面馆周记羊肉格格荣获达州市第二届十佳名小吃周记羊肉格格继承了传统羊肉格格制作工艺，将新鲜仔羊肉切成条状，加入适当食盐料酒郫县豆瓣菜籽油。

3、总而言之，开江羊肉格格是成都最著名的美食之一，也是餐饮行业的典范之一。在这里，不仅可以享受到美味可口的开江羊肉格格，还能感受到一种浓厚的川菜文化氛围，是一个难以忘怀的用餐体验。

4、例如，糖油粑粑是一道特色小吃，外皮金黄酥脆、内馅韧而爽口；火腿肠也是达州的一大特产，口感鲜美，香气十足；奶油饼则是另一道经典小吃，口感绵软，香味四溢。这些美食都可以在达州的大街小巷中找到。

5、开江豆笋 开江特产豆笋又名豆筋，是四川省开江县著名的地方小吃。此品以黄豆为原料经过十几道工序加工提炼而成，营养丰富．口感劲道，有浓浓的豆香味。本品食用的方式很多，可炖，炒，煲等还可以烫火锅，可以拌凉菜等。

6、开江美食城。根据查询百度地图显示，开江夜市摊在开江美食城，地址在清河路开江县中医院西南侧约220米，当地美食麻辣烫、盖浇饭、米线、羊肉泡馍、水饺。

开江的特产是什么

开江的特产有任市板鸭、开江豆笋、甘棠馓子，其中任市板鸭以开江麻鸭为原料，经过腌制烘烤而成，历史悠久、风味独特、营养价值高。而开江豆笋采用传统的手工技艺制作，是真正意义上的绿色产品，甘棠馓子是的油炸特产食品。

开江豆笋 开江豆笋是四川省达州市开江县的特产。开江豆笋，适宜多种烹调方式，炒、烧、炖均可，而且久炖不散，口感嫩滑、细腻，味道醇香、鲜美。甘棠馓子 甘棠馓子是四川省达州市开江县甘棠镇的特产。

开江的美食特产有：任市板鸭、达州脆李、开江豆笋、凤丝仙人掌、绿香豆笋、甘棠馓子等特产。开江即开江县。开江县，隶属于四川省达州市。南北朝西魏废帝二年（553），设置新宁县。民国三年（1914）8月，更名为开江县。

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