炒鲜香菇的家常做法

步骤：白菜、豆干洗净，切成块；青椒、生姜、蒜瓣分别洗净，切成丝备用。锅中水烧开，下入白干和香菇，焯水后捞出。将香菇控干水分后切成滚刀块备用。锅中油烧热后，下入姜丝，青椒丝、蒜丝爆香。

蒜切片，葱切葱花，五花肉切片备用。香菇撕成小块洗净，胡萝卜切片，山药切小块，木耳泡发备用。热锅凉油，油热放葱蒜，放五花肉煸炒。加味极鲜。

首先我们准备鲜香菇500克，用流水把上面的灰尘和杂质洗干净，香菇伞中容易暗藏杂物，一定要仔细清洗，然后去除香菇柄把香菇切成片备用。准备两个红椒洗干净切成圈，小葱切换段，大蒜切成片备用。

步骤：香菇洗净后切片。小葱洗净后葱白和葱叶分别切好。热锅温油下入葱白爆出香味。把香菇入锅后加入少许开水煸炒出香味。加入生抽和老抽煸炒均匀。加入白糖提味。加入香油翻炒均匀后熄火出锅。

香菇怎么炒更香?

食材备齐。锅加水烧开，下入香菇焯水至香菇变软。捞出放在冷水中投凉，捞出沥水。将香菇片成片，青椒掰成块，胡萝卜切菱形片。锅加油烧热下入葱姜蒜爆香。下入胡萝卜，香菇翻炒均匀。

首先我们准备鲜香菇500克，用流水把上面的灰尘和杂质洗干净，香菇伞中容易暗藏杂物，一定要仔细清洗，然后去除香菇柄把香菇切成片备用。准备两个红椒洗干净切成圈，小葱切换段，大蒜切成片备用。

水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，切片。冬笋切成长的薄片。热锅，下花生油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克，旺火烧开，移小火上焖煮15分钟左右。

淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片。将冬笋切成薄片。炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、盐、糖、味精和鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右。

香菇可以和胡萝卜、秋葵等食物炒好吃又营养。香菇属于常见的食用菌，含有丰富的维生素D、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感比较鲜美，在炒制时可以选择和胡萝卜以及秋葵等食物一起搭配炒着吃，能够提高口感。

香菇好吃的炒法如下：主料：香菇6个。辅料：油适量、盐适量、酱油适量。步骤：香菇清洗干净剪掉根部。切成片。锅里爆香蒜碎。加入香菇翻炒均匀。加入酱油翻炒。加入少量水炖煮。

炒鲜香菇的家常做法大全窍门

1、原料：鲜蘑菇150克、鲜香菇50克、色拉油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖15克、淀粉(豌豆)8克、香油5克。做法：将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。

2、白菜、豆干洗净，切成块；青椒、生姜、蒜瓣分别洗净，切成丝备用。锅中水烧开，下入白干和香菇，焯水后捞出。将香菇控干水分后切成滚刀块备用。锅中油烧热后，下入姜丝，青椒丝、蒜丝爆香。

3、淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片。将冬笋切成薄片。炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、盐、糖、味精和鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右。

4、用料：鲜香菇约500克、姜四五片、料酒少许、生抽少许、盐少许、糖少许、葱花少许。香菇洗净。一分为四切片。锅内起油加姜片爆香。倒入香菇翻炒两分钟。加料酒、生抽、盐、糖。

香菇怎么炒好吃又简单的做法

1、香菇比较好吃的炒菜做法如下：香菇炖鸡。鸡肉用清水泡出血水，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。

2、、去掉鲜菇根部。香菇切条。肉切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。4 、炒锅烧热注油，油热后即下肉与蒜姜，边下边用勺推动。

3、做法 香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。

4、炒香菇好吃的做法如下：主料：香菇12朵、葱蒜适量。辅料：生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉1勺。碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、适量盐、适量清水、1勺淀粉，搅拌均匀。香菇洗净切片。

香菇怎样炒着好吃

香菇可以和胡萝卜、秋葵等食物炒好吃又营养。香菇属于常见的食用菌，含有丰富的维生素D、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感比较鲜美，在炒制时可以选择和胡萝卜以及秋葵等食物一起搭配炒着吃，能够提高口感。

第1步、香菇，螺丝辣椒（比较辣）第2步、香菇，辣椒，葱切好待用。

淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片。将冬笋切成薄片。炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、盐、糖、味精和鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右。

豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸)香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。

香菇好吃的炒法如下：主料：香菇6个。辅料：油适量、盐适量、酱油适量。步骤：香菇清洗干净剪掉根部。切成片。锅里爆香蒜碎。加入香菇翻炒均匀。加入酱油翻炒。加入少量水炖煮。

香菇素炒的做法技巧

香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，切块。大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段，小火炸香后捞出待用。

原料：香菇七个，小葱五根，大蒜四瓣，红椒两个。用清水把买来的香菇清洗干净之后再浸泡一会，其他的配菜都清洗干净之后切好备用。泡好的香菇可以根据自己的口味习惯切成片或者是块。

食材：香菇半斤、辣椒5个、蒜头半个、油适量、盐适量、酱油适量、淀粉1勺、味精少许。材料洗净，香菇稍微攥干些水分。香菇切片，辣椒切菱形，蒜头拍碎备用。淀粉加适量酱油适量水备好。

将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。

主料：香菇(鲜)(500克)冬笋(50克)；调料：酱油(20克)盐(3克)白砂糖(5克)味精(1克)花生油(30克)香油(15克)淀粉(豌豆)(3克)；水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。

做法：草菇洗净切片焯水，香菇切厚片，香菇蒂也不要扔，洗干净切小丁备用， 黄瓜切片备用。